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韩国鱈魚子蒸蛋[7P]

料理時間:30分鐘 份量:2人份WHr6^T;^1b
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/]#eJnW-Yf 　主材料\9p ?[?4cp `
　　雞蛋3顆,鱈魚子50g,昆布湯汁1杯!`y+n
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　　小蝦鹹魚肉1小匙,料酒1大匙,蔥末1大匙
b@2kz-J2E9] 　　蒜末1/2小匙,洋蔥1/6根,鹽稍許HNnE:J_8s
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01.準備材料C&?D.n9D
　　把鱈魚子切細,洋蔥切成碎末
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'T-oI ]-A~K"Jl:P 02.去掉卵帶XjDk%e6\8v\*g(y
　　用篩子把蛋的卵帶去掉!t[2`?,d;yQyB
　　(連接著蛋黃兩端紐帶狀的東西)
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+pVOi6g@K#_-MT/UW 03.打蛋d0I R9Nzbj
　　在02裡加入鱈魚子,洋蔥,蔥,蒜,料酒!eZ V!_Qc#u;GNpA
　　昆布湯汁打均勻.用小蝦的鹹魚肉來調味~
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　　剩下的鹹淡用鹽來調1O;a$g HBi z6C5~
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04.蒸的
YeF$}OCIm#t 　　把03放到容器上包上保鮮膜8N$Y5_mWCG6^8l z2Og
　　等蒸鍋的水燒開後 Z#PHn1[2}jX
　　蓋上蓋子蒸10分左右
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Y"T*s7w 05.裝飾
O@2{-SP2N 　　在04中間加上鱈魚子和蔥作裝飾
"Y&Ge:H\ vV 　　用弱火再蒸15~20分左右,熄火![uim"j7vw

Ce"Rek~:^6f*AI$q@ [img]http://www.innolife.com/img/item/102/8811_8.jpg[/img]8L9\h-}hN/K@q
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06.完成