bulongdi 2012-11-17 23:22
豆浆猪猪包[9P]
原料:中筋面粉、豆浆、酵母、红曲粉
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1. 黄豆浸泡过夜,第二天打成豆浆备用T$F tYtB:o2L I
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2. 打好的豆浆
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3. 豆浆差不多凉了后,和面粉及酵母混合,揉成光滑的面团。揉好的面团分大概15克左右出来,把红曲粉揉进去,成为红色的面团dY
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4. 蒙上保鲜膜,两个面团分别发酵至两倍大。我今天直接放在锅里发酵的,盖上锅盖就行了,这样更简便M'l G{e G"ffM
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5. 发酵好的面团取出来排气,分成4等份,我这个分得大小不太均匀
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6. 取其中一份,揉圆,从红色面团上取一小块出来,揉圆后再压扁,用筷子的小头压两个洞做猪猪鼻子(z'mu-eJH
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7. 沾点清水,把鼻子粘在白色的面团上&TX-X&\ F2voS2Tc@
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8. 同样的方法,做好猪猪的耳朵和眼睛,可爱的小猪就完成了
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9. 把做好的小猪摆在蒸笼里,放在锅里再饧15分钟,开火,水开后调中火蒸15分钟,关火,再焖5分钟后开盖就OK了)@ GMU^J
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sangle 2012-11-18 00:12
这个我儿子喜欢,可是 太麻烦了,要有耐心。作一个要花多少银子啊?像个工艺品不忍夏口。
fuckingangel 2012-11-18 13:03
呵呵~~光看标题还以为是猪肉包子,原来是面点:excellence
aidiaorenren 2012-11-18 19:40
很好看的面点。豆浆猪猪包还真把人唬住了,豆浆猪猪馍更贴切一些吧。
光芒遍地dcba 2012-11-18 20:10
这豆浆猪猪包做的新颖别致,小孩看了个个喜欢。
MaxFu1122 2012-11-19 04:06
吃飽又吃巧"的美食,趕緊來試做!:tongue
wutongyu123 2012-11-19 20:03
好看不见得好吃,就像有些女孩子 ,中看不中用
jiu1234567 2012-11-22 20:56
不错,一定要学一下。。。。。。。。........
Michael邦 2012-11-22 22:43
这豆包太可爱了,都舍不得把它吃掉啊,自己做有难度
1980/08/25 2012-11-22 23:24
做得真漂亮啊,形态很是相像呢,小孩子肯定喜欢啊
jllssy123 2012-11-23 15:54
这道菜太麻烦了,要有耐心。做得真漂亮啊,家里人肯定喜欢
JIANGWENGYU 2012-11-23 17:24
吃个面点楼主花这么大的心思,生活是在太精致了。小孩一定喜欢。