八爪虫 2012-11-13 19:06
炖羊肉营养丰富，就是腥味，膻味太重，加了葱姜蒜还是有，求教大神
real520cn 2012-11-13 19:24
有个亲身体验的小小建议哈，如果对羊肉的膻味比较敏感，放胡萝卜的时候，连同胡萝卜的叶子底部，也就是青色的那里，一起放入，可更有效去膻。以前我老婆认识我之前除了烤的，几乎不吃羊肉，后来我做的羊汤她很爱喝，说不膻，问我怎么做到的，我告诉她之后她说这么简单啊，家里一般都是把那个部位切掉的呢
qingqingwo 2012-11-13 20:36
羊肉好喜欢吃，以前在海南吃过东山羊，那羊汤，白白的，喝一口惬意半天
starshines 2012-11-13 21:30
到了吃这个的季节了，不过，我不喜欢吃萝卜的，还是谢谢楼主啊
jgy110 2012-11-14 21:58
其实冬天还是喝羊蝎子熬的汤，这个熬的到位了汤会变成雪白色，放入点生的大蒜超好吃的
lorenxjtu 2012-11-15 14:29
回复 1楼 的帖子
温补的东西刚好秋冬吃，不过ms牛羊肉神马的也不能经常吃
zxf64918 2012-11-15 16:37
秋冬进补 羊肉大补。加点胡萝卜调味 综合营养 不错。
jllssy123 2012-11-23 15:20
冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷/p5Av{^0a
Q
清炖羊排回去我尝试一下，感谢分享
高级虫子 2012-11-23 22:15
冬季吃羊肉最补了，特别是男人，呵呵，哥们儿，多吃点儿，对家人好点儿。
西西刹那 2012-11-27 00:32
羊肉配萝卜炖汤最王道了,正适合在冬天吃.
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我自己喜欢在炖牛羊肉的时候切一片柠檬,特别能去除膻味
yuxiangaiai 2012-11-27 18:10
菜是不错，但是吃不上猴头菇的味道，把它去掉我觉得更好！个人口味。
you4me4 2012-11-27 21:41
我们能买到的就是羊腿了，这么囤起来感觉浪费了。买不到羊排。唉
梦中情人 2012-11-27 21:57
胡萝卜？我一般放白萝卜，能很有效的解油腻，再做的话试试胡萝卜！
yuhuan 2012-11-27 23:44
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
jdtxlgq 2012-11-28 17:12
冬至快到了，冬至就买点羊肉来做:smoke :smoke
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