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鸡腿卤千张结[5p]

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Px cQ xz 　　原料：鸡腿 4个 千张结 100g 干香菇 8朵
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　　配料：八角 姜片 蒜 葱结c3|ask4m[-J9gD

$m9fT pk2G#g#m 　　调料：盐 老抽 酱油 糖
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}K+zwI8]cdE 　　[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201211/4/277569_1352032320PPT4.jpg[/img]
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　　1 所有材料洗净备用
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4h]A*m/\-N X%i xC,` 　　2 香菇洗净用温水泡开
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4C`N?EY0eAdEc 　　3 锅里放油爆香姜蒜，然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿
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9o`1kW&L 　　4 接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色
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/{s]-M\2x5jR"j*HF 　　5 放入适量盐炒均/e$\P9i{u
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　　6 倒入泡香菇的水，不够可以再添加些清水&dU? {DEaX
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　　7 放入葱结和八角，大火烧开转中水火
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%Oj yJ4x%YRV 　　8 等最后汁剩不两三成时，再开大火收汁即可
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