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虾酱素干啫豆角

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]D'[/AeFxC;pX1Q
咸香虾酱，加上超爽口的台湾素干，整个菜的口感就是脆脆脆！[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]'R'l*Sd5j
青豆角 | 150克*A,G?%?/y~q)S
台湾素干 | 50克}rIt0~o?
红椒丝、红萝卜件、洋葱件| 少量
I m2Ef,?ZxC!c 虾酱、鱼露、普宁豆酱、蚝油、
J;F
M#tX 盐、糖、味精| 少量 5`,EpCm8D)a/i.u*y
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/2.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]分别将洋葱片、辣椒片、豆角切好、台湾素干切好，备用。虾酱约一勺分量。
}7fT]R FZ(m [/td][/tr][/table] 5A$v&VGq
\5QA2x"q:V

zm;d
xJ:V3\wXU'l
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/3.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/2.jpg[/img][/url]4f]I0O8v+{6C
F@E
[/td][/tr][tr][td]台湾速干。外型像猪肝，但是口感非常爽，而且是豆制品，十分健康哦s)s1?w]`9C]
[/td][/tr][/table];h)P,]
HUT7J-S%B Cz:P
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/4.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/3.jpg[/img][/url]

|/m|({)O#e3r [/td][/tr][tr][td]先将豆角条和台湾素干飞水，然后起锅，备用。0?`%[i1}4KS q'i/P`
[/td][/tr][/table]0tS4Q3c7G&[5r[+E G
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/5.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/4.jpg[/img][/url]P s Y_x]W3m
[/td][/tr][tr][td]将瓦煲烧红，放油和虾酱，然后关火。酱料拌匀后，再开火，放豆酱和其他酱料，加入素干拌匀，最后才放豆角条。
&aPJU.k [/td][/tr][/table]
1N/m[OE#W9L [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/5.jpg[/img][/url].Y J%PKp*t2hKU
[/td][/tr][tr][td]所有材料拌匀后，盖上锅盖，洒少许米酒在锅盖旁，略盖三分钟。香气扑鼻的虾酱素干啫豆角就完成了啦！
1_bV+Ws&oZ-]!] [/td][/tr][/table]ei:k ] a4R.jXN

BKc qK5T ] [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-16 05:58 AM 编辑 [/i]]