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爆鱼[10P]

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H/W,}7y0xK'I!`3z 主料：草鱼（青鱼也可以）辅料：葱、姜、蒜、绍兴黄酒、生抽、白糖、醋少许
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步骤1：将鱼肚剖开洗干净。@2~tU;Y*HX a
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U$[ 步骤2：将洗净的鱼切成1.5公分左右厚的鱼片。
7y?GPQe6?A [img]http://i.imgur.com/n7xaa.jpg[/img]
.c0Gpf2vw/}3jl'I 步骤3：将葱、姜、蒜、放入碗内，倒入绍兴黄酒，生抽，醋少许，再加糖调匀，备用。
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步骤4：锅内倒油，加热后放入两片姜片。t.MF0A%e!HI]
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步骤5：待油热以后将鱼片放入锅内，炸成金黄色。w-rOP)G'R0G
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g*p[J1t;n [img]http://i.imgur.com/kIIhS.jpg[/img]
cx7O R^JC5r7SDc,aV 步骤6：将炸好的鱼放入调好的汁内浸泡15秒左右，吸收汁味。
J|ztC8N XR0w [img]http://i.imgur.com/2Sy3Y.jpg[/img]s sG\8QhC@Z
步骤7：将吸收汤汁的鱼块捞出控干就完工可以吃拉！/~Qa:sI+uG
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