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西辣鱼的[8P]

[img]http://images.sbar.com.cn/2009/10/29/2947c52a93d446866306b67908b7e532.jpg[/img]
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e+~ [原料]青鱼（或者鲤鱼）、粉皮、木耳、黄花菜、鸡蛋、淀粉、面粉、葱、姜、蒜、八角、盐、料酒、酱油、香醋、胡椒粉、鸡精、香油、香菜
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[img]http://images.sbar.com.cn/2009/10/29/d49b481a18098bea74b263df3e60a00c.jpg[/img]l;TR-A)tP Q~@
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b(Z;xp'p{ [做法]1、青鱼（或者鲤鱼）切成瓦楞块；粉皮用温水浸泡回软，撕成大片；木耳、黄花菜分别涨发回软，择洗干净；葱、姜、蒜分别切片；香菜择洗干净，切段。lQX~W

q+k8Rr5B8H.s [img]http://images.sbar.com.cn/2009/10/29/7f74fa826ef53847499df4bb6a540284.jpg[/img]
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J#f wG }}q1u 2、鸡蛋、淀粉、面粉和成糊

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~ M&p[Q8u"C'h [img]http://images.sbar.com.cn/2009/10/29/6c503b348004a4d095f864a34122a58e.jpg[/img]
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3、鱼块挂糊用温油炸金黄色3[z2W o7}

Y%sUQU]9y [img]http://images.sbar.com.cn/2009/10/29/34f7df92879eab9392d610b124049f21.jpg[/img]$Qh7@5W A B:U

k,H'c|WWeG 4、葱、姜、蒜、八角炒出香味/h!k4E1zh(Q

6w4dAtPbO+y7r7s"| [img]http://images.sbar.com.cn/2009/10/29/48e91701d9476b1b4f2943c46233763c.jpg[/img]5PtEV
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ib.v'?P6jRLxn
wY mA SY-B yO 5、放入鱼块、盐、料酒、酱油、胡椒粉、粉皮、木耳、黄花菜、高汤，小火炖10分钟。#M\ID N([;Y k;]

C%as:\6cNp^ [img]http://images.sbar.com.cn/2009/10/29/f7d1641ca31969d773041fd9a40edd8f.jpg[/img]
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ry [} [@b/?M 6、放入香醋、淋香油、撒上香菜即可。cf2H*\Uh%I7f4~l#U
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效果图上看的是不错，味道应该是可以的，我看这个汤也挺浓的，香菜多放一点也可以。

我吃过酸菜鱼，不知楼主的这种怎么做，复杂吗