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查看完整版本: 东北大乱炖[7P]

madnono 2012-8-13 22:35

这是我最喜欢吃的一道东北菜 有时候可以用剩菜的 也算是物美价廉

男色员 2012-8-13 23:38

这个也不是乱炖啊！没有西红柿怎么做也不叫乱炖啊！

su30mkkj10 2012-8-14 03:33

这跟俺们的烩菜有啥区别呢？:sleep

jalsq 2012-8-14 10:58

我老婆最爱吃这个啦，学了做给老婆，谢谢楼主！:excellence

sunnie88 2012-8-14 11:54

看着还行啊，要我做就把厨房里所有的菜都放进去一起炖，反正是乱炖

司徒若尘 2012-8-14 13:35

这是我最喜欢吃的一道东北菜 有时候可以想用啥就用啥，乱炖嘛，混在一起就好了。

lchhlchh 2012-8-18 11:28

东北菜就是吃着实惠啊，可真是没什么可观赏性

bangdeerdaye 2012-8-18 12:48

可以媲美我门的大锅菜啦呵呵，好好吃啊看着啊。:excellence

slcxf 2012-8-18 13:03

东北乱炖不仅是东北地区的特色菜，而且十一到营养丰富的民间菜肴，师傅和营养学理论的。

ffff003 2012-8-18 14:11

这个菜不错，好做又好吃，不过耗时有点长。

zlqq2924 2012-8-18 14:55

土豆是我的最爱，这个菜有营养应该是很均衡的。

leidebo519 2012-8-18 17:20

我晕哟！这个不像是炖的手法呀！乱炖印象中应该是汤类，而且食材非常的丰富

beil 2012-8-18 17:39

在饭店吃过  自己还真没做过   什么时候做了试试

yuhao3989 2012-8-18 20:35

你这里的排骨事先是不是已经都加工过了 要不然时间有点短啊

huajiang0808 2012-8-18 21:09

没有这么做过，不知道吃起来咋样，看样子颜色也不好看啊

autumn1983 2012-8-19 08:10

东北乱炖是最有特色的东北炖菜，一个厨师一个味道，但乱炖最大的精髓就是食材的随意性和师傅对于火候的掌握。我认为炖菜是最没有技术含量的做菜方式，可也是最有味道的菜品，各色食材的混香，那味道，绝了。

linda2404 2012-8-19 08:37

我老婆就是东北人，不过他做的大乱炖好像没有这样的卖相好。

zhrapple0551 2012-8-19 13:26

这个菜很不错的，东北乱炖以前在东北吃过，现在吃的都不太正宗了

wy0744702 2012-8-21 14:02

这个应该叫土豆排骨吧，东北的乱炖如楼上所说。而且第一张发个全家福。。。汗个。

djbxsq 2012-8-21 14:22

乱炖时间一定要长一些，要不就烂不了了，营养很丰富的
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