sunnylove34 2012-7-17 09:41
青鱼豆腐[8P]
原料：青鱼块，豆腐，雪菜A\/Vc;L z|
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步骤1：青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下。
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步骤2：锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。
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[b][/b]中火把青鱼煎一下，中途把鱼翻下身，然后加入料酒，酱油，少许白糖翻匀。
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步骤3：然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺加谁盐焖烧7，8分钟这样。
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步骤4：汤汁收的差不多的时候，撒点葱花即可出锅。
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googl 2012-7-20 02:32
看起来，应该很好吃，还以为类似鱼头豆腐那样的做法呢。
mildwater 2012-7-23 14:41
记得有种鲢鱼豆腐煲，不过感觉这青鱼豆腐也不错，最有特色的时有点酸菜。
liuhuan001 2012-7-23 22:30
这道菜吃过，菜名不同，但是做法和用料一样，味道挺不错的，很送饭。
ainiaita138 2012-7-25 23:05
青鱼的鱼腥味太大，不好去除，做的不好，就和你没法吃了，不敢轻易做，怕搞砸了
c410859237 2012-7-31 11:04
竟然不是汤 多浪费
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鱼块不爱加别的，光鱼块就好了
long19881114 2012-7-31 11:22
既能吃到红烧鱼的味道 又能吃到豆腐 :excellence
黯然心碎 2012-8-7 17:25
还不错哦，没有做过这样的，有机会自己弄来做做，谢谢楼主分享！
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