查看完整版本: 青椒土豆丝[13P]

青椒土豆丝[13P]

原 料：青椒 土豆。
B#CN\e`,BJ"U }9_"TP(a:C
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090720/11-24-53-418.jpg[/img]
~!kA3ry,w |,vB#KA-E
步 骤1：青椒洗干净，把青椒里面的筋撕掉，不然会比较辣，然后青椒用刀拍一下，这样切起来比较好切。
(AC%y.y2l&^U
r%c
#M?p6OY"S
Wb,g [img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090720/11-25-38-727.jpg[/img]C
Uv0b/n"N1ZbTT3T

R.V;@e5X4P#YN[8Q k [img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090720/11-25-49-784.jpg[/img]
7`cK{JLmr s'}MpbIu k\
步 骤2：土豆去皮，洗干净。切丝，
{I2wpw{
P 5X(DIQ!I(i5{3z#c
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090720/11-26-59-475.jpg[/img]/N;QLl7t#s\+s

s:JqSbj [img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090720/11-27-9-967.jpg[/img]*z F9}oQ0E6z3Y!Z
g7ke UN%}-c/Wm
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090720/11-27-21-703.jpg[/img]6E)Ep?w]
j_IH8eo9k/@
步 骤 3：去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。
c"xW0Zo&Vr4P %c5Z)p)v$B(V[%B
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090720/11-27-58-367.jpg[/img]
}] uQ \"r w,CA
~9N#\
[5|9UM`$cW&@;C,BM
步 骤 4：将油锅烧热，然后放油，然后放入葱花姜末炝锅，闻见葱花的香味便放入青椒丝翻炒。
wy"O.D)rS
h{AZ3`+u j [img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090720/11-28-52-368.jpg[/img]*Y1n Mx?E

#]L.nO~$jM | [img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090720/11-29-3-262.jpg[/img] EvB3Q;n
d;^'i t4x*HEe|+B(uS:FO
步 骤5：青椒煸炒1分钟盛出来。锅中少许底油，将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入青椒丝。
6^N~X\v9m tf/S,?(eF
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090720/11-29-32-287.jpg[/img]
X:n$am8G%fN;`;r_ qrn6Hle
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090720/11-29-55-306.jpg[/img]
y8JaIO4H3TJy
8C%E l$HaH)B 步 骤 6：加盐煸炒1分钟就可以出锅了，出锅也可以加几滴醋。V\:e:v[(KFn
l8m

M f'lDj5}n,Hm0I [img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090720/11-30-27-587.jpg[/img]'~_8}]"q(]w
qZ5?{yk6J_
[img]http://www.haozuo123.com/cn/editor/UploadFile/20090720/11-36-4-343.jpg[/img]

外形及颜色都很好，我学着做做吧，现在就动手

看图的色，都觉得味道也应该还不错的。开始学习炒菜。谢谢楼主

经常吃 不过我吃的 好像里面都有放点肉丝啥的

回复5楼的

放肉丝了就不叫青椒土豆丝了.叫青椒炒肉丝了配了土豆丝.

说实话，这个应该叫做土豆条，不是丝，我老婆切的比这细，而且也是她的拿手菜。

呵呵，这个图片我保存下来了。准备放在自己编的菜谱里。多谢了 呵呵

有必要抄了青椒丝起锅放油再抄土豆丝吗？两个为啥不能同时放,或者先放青椒丝炒十多秒后放土豆丝？

老实说我更喜欢吃酸辣土豆丝 不过很多地方这两个菜貌似没太大区别 点的无论是什么上的都一样 这算是家常菜了 不错

这个菜感觉用炝的方法做可能更好点儿吧，大夏天的，凉凉快快的来这么个小菜，还是很惬意的，哈哈

大学里最常吃的菜就是这个酸辣土豆丝了:teeth

其实加醋很好吃的，喜欢酸可以多点，少量的话，很脆的

不喜欢土豆丝   我喜欢土豆切大点  土豆条

下午去买材料做这个菜，个人建议在做这个菜的时候给点盐，这样在翻炒土豆的时候不会软，在锅里不会烂贴锅！

越简单的菜，总做不好，这次按照楼主的做法试试

我做这个一般都是小块  看着好看 吃着又爽口

我水平不行啊！不过还是谢谢了，叫我老婆去煮，我就坐享其成。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

经常吃 不过切土豆丝非常麻烦  有没有切土豆丝的机器哦