losernow 2012-8-6 12:24
做这个菜还真是麻烦哦。把西瓜皮切就很麻烦，懒人一枚
aslin19791212 2012-8-6 23:23
其实，这道菜最经典的是适合糖尿病人食用，西瓜皮有利尿，控制血糖的作用，没有多余的糖分:excellence
ljdd147 2012-8-7 00:08
楼主这个菜既简单又实惠，我家以前炒过西瓜皮吃，不知道凉拌的怎样，一定要试一下。
tk5047 2012-8-7 07:58
楼主我总觉的盐应先下点去杀青去其瓜味增加脆度并在调味时扣掉不过这己很清凉了
zrzc 2012-8-7 15:24
真是绝了，这样西瓜可真是宝呀，都不怎么浪费，还能成下酒小菜。早些时候听人说话，把小西瓜用盐水泡起来，可以当小咸菜，没试过，有试过的没有，分享一下。
hcjhj1980 2012-8-7 21:56
这个好，废物利用，即实惠，有经济，有环保，太给力了。
2012zlysa 2012-8-8 08:48
自己做过很多次了，和凉拌冬瓜吃起来很像，不过西瓜皮吃多了容易腹泻，大家不要经常吃。
limite2 2012-8-8 16:32
就是西瓜都是不同的人啃的，收集起来感觉乖乖的，看来下次西瓜不能用啃的了。
mouner 2012-8-8 17:49
以前听过西瓜皮可以做菜，就是不知道怎么弄，只是直接把瓤吃完后，啃过几口皮，以后还是吃完就把皮扔了，没想到还可以这样做，也是啊，这样才有味道啊，看着做法都有点跃跃欲试了，再买西瓜后就做做看
佳文静舞 2012-8-8 20:08
这季度刚好西瓜皮很多..正好有个机会学习一下..弄来给家人吃一下
qt1020 2012-8-9 07:24
西瓜皮。。。每次都是扔到的，真的可以做凉菜吗？
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下次吃完西瓜试一下，谢谢楼主！:lol:
fwy680516 2012-8-10 06:26
感觉很好的一道菜，正好有刚吃完的西瓜皮，马上就操练一下。
hslmk 2012-8-10 09:41
酸甜味的加入蒜泥是什么味道啊？我觉得还是不加的好~
ksbb3421 2012-8-10 10:26
个人感觉不放酱油味道要好点，毕竟夏日最适合的是清爽型的，而且西瓜皮本来追求的就是爽口的感觉，而酱油属于重口的调味品，不适合加入西瓜皮里面。而且不放酱油的话，让人看起来很清凉的。
cys80125 2012-8-10 10:51
这个西瓜皮的确是好东西，小时候吃西瓜皮咸菜的，我很怀念那样大的咸菜翁，腌制的咸菜西瓜皮、黄瓜、青椒、茄子等等
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