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盐水毛豆[5P]

[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/201206/15/1305022_1339730215tPpU.jpg[/img][/size][/font]

[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312]   欧洲杯如火如荼的进行着，而我现在也不能看直播，太晚了早就睡着了，而老公最近照顾我也是看了一半就困了。只能第二天看看转播或是点评的赛事结果。[/font][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312]   昨天西班牙托妞进了2球，吼吼，还是挺喜欢托妞的！~而这个不管是看欧洲杯还是夏季大排档里的必点小食，还是在欧洲杯开始的时候给老公做的。他半夜看球，在查出来我要当妈妈之后，吼吼，我就彻底告别厨房了，现在老公做饭，做家务、还得给我搭配营养餐。[/font][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312]   上次老公一边做饭一边拍照，说：“真累啊！不过等我做好了一定把饭传上去啊！”结果犯懒的我又去呼呼去了。[/font][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312]   现在的心情紧张而又担心，虽然没有太多的妊娠反映，也没有啥感觉，但就是心里没底，也许是新晋准妈妈的通病吧！~只希望宝宝健康成长！[/font][/size][/font]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312][size=4][color=#800000]                       盐水毛豆[/color][/size][/font][/size][/font]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312][size=4][color=#800000]主料：毛豆[/color][/size][/font][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312][size=4][color=#800000]调料：盐、味精、八角、姜、清水[/color][/size][/font][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312][size=4][color=#800000]做法：[/color][/size][/font][/size][/font]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312][img]http://i3.meishichina.com/attachment/201206/15/1305022_1339730667UmMH.jpg[/img][/font][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312][size=4][color=#800000]1、毛豆一斤，用水冲洗干净。[/color][/size][/font][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312][size=4][color=#800000]2、洗干净的毛豆用适量盐像洗衣服一样搓洗，不怕盐多，煮的时候可以不放盐了。搓洗2-3分钟即可。[/color][/size][/font][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312][size=4][color=#800000]3、搓洗好的毛豆放到锅内，加入清水浸泡10分钟左右。[/color][/size][/font][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312][size=4][color=#800000]4、放入八角和姜开始煮。[/color][/size][/font][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312][size=4][color=#800000]5、煮开后1-2分钟后关火放入适量味精，搓洗时盐放的多就就不用放了。[/color][/size][/font][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312][size=4][color=#800000]6、晾凉浸泡大半天。[/color][/size][/font][/size][/font]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312][size=4][color=#800000]不用剪掉毛豆的两边依旧熟了，颜色也没有变[/color][/size][/font][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/201206/15/1305022_1339730925R2RO.jpg[/img][/size][/font]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312][size=4][color=#800000]我煮的时间稍微长了些，所以豆子有些软，但是表皮的颜色还是绿色的，要是觉得不错的朋友就回家试试吧，简单方便不用挨个去掉毛豆的两边，省时省力！~呵呵[/color][/size][/font][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][font=楷体_GB2312][size=4][color=#800000][/color][/size][/font] [/size][/font]

给楼主补充点，在洗毛豆的时候，必须要用剪刀把毛豆的两段剪掉，这样才容易入味

小时老上地里偷毛豆回家,看到毛豆就想起了小时很是难过啊.

最爱吃毛豆了，小时候家里没肉吃，天天一碗毛豆到现在还没吃腻

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这东西既便宜又有味道 做法还不难  以前街边吃夜市的时候基本上每次都买来下酒  确实不错

嗯，个人觉得毛豆这样吃比拨好的要好吃。另外青豆也可以这样连壳煮着吃

毛豆现在夜市上喝酒必备的小菜啊 很喜欢吃 小时候自己家就种过  很少舍得煮来吃

毛豆夜宵必备神器，缺一不可呀！每次都会吃一份打包一份~

为啥我看不到图呢？毛豆下酒佳品。简单，美味

看不到图片，我想一定很不错，但是毛都好像是凉菜

这个我也会煮，哈哈
好像秋天的时候比较多

只能看到文字，图片全部看不到啊。。。。。。

我记忆中的毛豆是什么东西都不加，用白水煮出来都非常香，现在恐怕不行了，黄豆的品种都发生了翻天覆地的变换。现在国内种植的都是美国的一个品种，这种转基因大豆对人类的改变不是1-30年可以看出来的，可悲呀。