乳沟 2007-4-2 20:48
柳橙鲜虾沙律详细做法
原料： %Hli1sN
柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵) _nc!O*y1qY J
i$X8K`x"e-Z%b(k}A
调料：草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)
J:So)W C
Y4[K!TX P+C EQs1o
工具：挤花袋(1个)
z5t:cs9pDK D"y+qW)O
!YP6I6_;J/Y x
做法：
l P
gwfg$Ks
Zg#c
1、洗净基围虾，放进沸水中烫30秒，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾仁沥干水。 br ^-k%W#l_j D
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114849784.jpg[/img])Adr5Yy o_
2、将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水，然后切成丁。 *m y'R6q5Qq A7G
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114859713.jpg[/img]
,D&L/g&I!qFxp
3、烧开半锅水，倒入切好的西芹、青瓜、红萝卜丁和西兰花，烫1分钟后捞起沥干水。
HI&QD \/l
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114908804.jpg[/img]j t+`1}wi
4、加4汤匙沙律酱入碗，连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。 /^F'b$~MT{+l
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114935408.jpg[/img]
3Y4@#}-k ^W,e
5、把柳橙洗净后切成花篮状，挖出橙里的果肉，再削去橙底部一小片果皮，好让它能斜放于碟上。
W4i6j ST"U d"\ e.`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114944755.jpg[/img]xj5\K%WL&a8F
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115034133.jpg[/img]5N)^ j ]K&O+Z4R t
6、将水果沙律舀进香橙篮里，装满后将剩余的沙律倒在篮边，舀3汤匙草莓酱平铺在篮边，再摆上西兰花和圣女果。 !D.MrJ O-t xd
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115118223.jpg[/img]
/Z$o Z'~1] hC4}6W']
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115127315.jpg[/img]Yd'M
B)Jk
7、取出挤花袋装入沙律酱，剪一个小口后，将沙律酱挤在香橙篮上，并在草莓酱上挤一些花纹即可。
h_&JQ8vF3aSMx
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115141452.jpg[/img]
在线客服(1)