duoming2 2012-5-28 10:54
微波版红烧肉的做法[4P]
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微波版红烧肉的原料：
五花肉7两
[img]http://img2081.poco.cn/mypoco/myphoto/20120528/10/66727412012052810491606.jpg[/img]
微波版红烧肉的配料：
料酒150ml，酱油，糖（最好用冰糖）
微波版红烧肉的做法：
五花肉切块（不要太小块，也可以放沸水里烫一下）。
取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉，不够可加点水。
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放好调料后，加盖，放入微波炉，高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以了。
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注意：微波炉做菜的时间与原料的份量有直接的关系，如果肉少了，时间和温度也要相应调整。
微波炉的高火、中高火、中火、小火也与炉火的温度相对应，但是微波炉的加热时间要比炉火短大约1/3，并且水分会丧失更多。用微波炉做菜的时间与原料的份量有关，上面只是一个参考做法。需要自己试做1，2次以后才能很好的掌握。
h254625858 2012-5-28 10:59
最喜欢吃红烧肉了，回家做做试试
zzn0101469 2012-5-28 14:47
红烧肉我个人觉得好吃又简单，不过没想到的还有微博版，更简单了
wornmore 2012-5-28 16:13
做出来的效果不错，看样子现在做菜有了微波炉简单多了
caiqianren 2012-5-28 16:16
这个用微波炉做的有挑战，等休息了做下试试，红红烧肉我的最爱
game17port 2012-5-28 17:21
微波炉做的红烧肉还没做过
微波炉做的红烧肉还没做过,那天有空一定要试试
血热 2012-5-28 18:35
这个做法比较简单，适合懒人，一定试试；多谢楼主赐教。
迎风舞月 2012-5-28 18:47
很是方便，但红烧肉比较肥腻，可以在肉下边放些芋头或茄子一起做哪样会好一点
munabalang 2012-5-28 22:14
非常喜欢吃红烧肉，但平时做这道菜比较麻烦，经楼主这样一点拨顿开茅塞，多谢多谢！
munabalang 2012-5-28 22:15
非常喜欢吃红烧肉，但平时做这道菜比较麻烦，经楼主这样一点拨顿开茅塞，多谢多谢！
munabalang 2012-5-28 22:16
非常喜欢吃红烧肉，但平时做这道菜比较麻烦，经楼主这样一点拨顿开茅塞，多谢多谢！
2004200420 2012-5-28 22:34
倒是挺快，23分钟搞定了红烧肉，不炒颜色不奇怪吗？回头试试。
方正小标宋 2012-5-28 23:21
平时都要炒糖色的,这样的做法就怕颜色不"亮".另外,没有慢火的炖煮,油能去掉吗?怕是吃起来腻.
my20040331 2012-5-29 00:12
如果一段时间没吃肉了，肯定首先想到的是红烧肉，湖南的毛氏红烧肉，或者东坡肉之类的
很过瘾
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