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好看，好吃，好玩的太阳肉

[size=5]正确的名字是咸鸭蛋蒸肉，太阳肉是我们孩子给起的名称[/size]:teeth
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[size=5][b]制作材料：[/b]+O*K*gzT T
[b]主料：[/b]肉馅300克,用水泡发香菇和黑木耳各2朵,生咸鸭蛋1只
x.q+\jH Xwl.K [b]调料：[/b]小葱半根
k`)e TE0}&C [b]步骤：[/b]jry:[#ILAc0Cp
1、把香菇和木耳切成末，与小葱花和肉馅揉在一个碗里；
Er/l5~,]N+C:wI 2、打开咸鸭蛋壳，把蛋清小心倒入盛肉末的碗里，蛋黄暂时搁在一边；m/[7ZxT
Di'L
3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里，倒入一点点黄酒、撒些胡椒粉、再撒一点点糖；均匀地搅拌后，摊在盘子上，把蛋黄放在上面。嘿，还挺好看:teeth
#B1ny*Ym&~[8t-{O 4、上锅蒸15-20分钟，就可以出锅了![/size]%y o;s3U5i0U n)`[:B

X| I |]$a#sB [[i] 本帖最后由 koogo001 于 2012-5-18 15:07 编辑 [/i]]

谢谢楼主，每天都发愁怎么给自己的孩子改变下口味，今天一看楼主的贴子，耳目一新啊。今晚就试试。

楼主肯定是已成父母的人了，太阳肉，这个名字 起的非常好啊，好温馨的感觉，在加上其中有香菇和黑木耳的搭配，使得这个肉饼的营养又上了一个层次，还有葱花和胡椒粉的配合，很适合小孩和食欲不太好的人，，，

我觉得看了这个菜的形状就有点影响胃口了z*}}/IMx"lAi
不过看配料应该蛮好吃

这是什么蛋，蛋黄好红啊，是红心咸鸭蛋么？

简单，好看的菜，不知道味道如何，今天晚上试一试。：）

这个做起来没什么技术含量啊！不过营养搭配还不错！孩子估计会喜欢的！

刚看到太阳想到了日,一打开看,还真是太阳.

就是蒸肉末再在上面加个咸鸭蛋黄，不过品相不错，吃口应该也不差。

的确有创新，一个超级大狮子头，真是红遍论坛:excellence

原来是这道菜啊,在我们这边也是一道经常可以吃到的菜

也就是蒸肉饼，不过这种做法很有新意，小孩子应该很喜欢。我女儿不太吃肉，正好可以做这道菜给她吃。

楼主为小孩做的菜真是有创意，小孩起的名字也真有意思，太阳肉，吃太阳的肉，小心烫噢

最上面那个是蛋黄啊，刚看到的时候我还以为是圣女果呢。。。