sawedw 2012-3-24 10:54
龙猫饼干[10P]
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菜品口味：奶香
主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：高级
所用厨具：电烤箱 打蛋器 其它
食材明细
低筋面粉 110g 糖粉 40g 无盐黄油 50g 鸡蛋液 30ml 抹茶粉 5g 可可粉 5g
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无盐黄油切小块，室温下软化
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加入糖粉打至均匀
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将鸡蛋液分次加入到黄油中，打匀
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低筋面粉、盐过筛倒入粉盆中，揉成面团
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面团分成三份，其中两份分别揉入可可粉、抹茶粉
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包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用
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取出面团后用擀面杖擀成面片，将龙猫的纸样放在面饼上，用刀切出一个个切出生坯
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将切好的生坯放入已刷油的烤盘中
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烤箱预热150°，中层、烘焙15分钟，烤至边缘着色即可
玩烘焙饼干是最好做的，按照配方用各种模具切一下，然后进行烘烤，一款漂亮的饼干就呈现在眼前了，并且不容易失败。用各种形状的模具做出的饼干，很生动形象，会给饼干增光添彩，令人爱不释手。
但如果我们手边没有模具，不如DIY一把！画个饼干纸样，然后用卡纸剪出来当模子用，咱照样可以做出美味的饼干
altas 2012-3-25 10:22
很喜欢宫崎骏的作品
龙猫饼干很不错
看起来很美味的零食
梦中wang 2012-3-27 10:34
家里没有烤箱，只能看看没法自己亲手做哟！要吃还是买的吃。
aaavaaavaaa 2012-3-27 13:36
做法还不复杂呢，我是被标题吸引进来的，不过还挺满意，:excellence
aaavaaavaaa 2012-3-27 13:38
做法还不复杂呢，我是被标题吸引进来的，不过还挺满意
liyangyi 2012-3-29 10:15
这款糕点倒是很适合家庭里面和孩子一起做 很有氛围 啊
redondo666 2012-3-31 14:37
自己烤的，可惜家里没有烤箱，烤专业的糕点，没烤箱没办法
qq7758258qqwe 2012-4-7 17:39
做法还不复杂呢，看到一个小孩在做 我应该也会做吧
ykbzjjj 2012-4-7 21:00
呵呵这个饼干应该不错的
我小老婆做的差不多
就是一口一个的
lwpboy 2012-4-8 20:19
饼干比蛋糕好做，只要有模子，想什么样就可以出来什么样子的
njoook 2012-4-8 21:18
再我的意识里饼干都是超市里买的东西，自己做显得有点力不从心，不过这是享受生活的一部分，谁叫我不懂享受生活的
bxgxh33333 2012-4-9 00:00
看到是小孩在做，那肯定很容易啦，那是小孩子的小吃，做的很可爱啊
fjch01 2012-4-10 10:16
看图片上小孩都会做，应该不难，以后有小孩也让他学习下，让他自己做给自己吃，小孩子应该挺喜欢这样可爱的饼干
sehong 2012-4-10 11:07
在家里有时间的话做给小孩子还是比较Q的
没空就没办法了
JIANGSHANWOYE 2012-4-13 14:13
呵呵，做的很精致啊，像模像样的，有头有脸也有表情，就是像丑了点，换个可爱的点造型就舍不得吃了。
tomcatjerry 2012-4-13 15:45
主要就是为了龙猫那个图形了，很有童趣的。可以带着孩子一起做。当然要先给小孩龙猫的电影看。
szs218 2012-4-13 17:52
很强悍，不过做起来好麻烦，要是有个模板就容易多了！
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