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baojie 2012-3-20 15:54

挺有创意的，我家烧鸡都是光烧，从来没有想过用菇类加进去，一定别有风味，回家试试。

2707268 2012-3-20 17:04

这道菜令我想起了一个很冷的笑话6t4t`Eg\BwV dg
有天，经过菜市场，有人在卖小鸡，同学狠下心买了两只，于是称赞他有爱心。。。但他回答：买回去做小鸡炖蘑菇

江湖小白菜 2012-3-20 17:34

刚开始还以为是做汤的，看过之后感觉是红烧仔鸡。

poisonous94 2012-3-20 22:54

看这个图片感觉比饭店里的分量足多了，不禁垂涎欲滴。小鸡炖蘑菇是我最喜欢的东北菜，可惜饭店里烧的都很咸，有点受不了。

众神的黄昏 2012-3-21 10:26

小鸡炖蘑菇最好用东北产的松菇，墩出来的味道才正宗。

summer0398 2012-3-21 14:16

东北四大名菜之首，评价东北馆子怎么样先要常常小鸡炖蘑菇，小鸡不必说了，蘑菇必须东北野生蘑菇，这样口感以及滋补功效会大大增强

jxplant 2012-3-22 13:25

这样的做法还第一次看到，本山大叔的招牌菜，呵呵

邓永明 2012-3-22 23:26

不错，明天就做来试下，我也喜欢做菜，但水平一直不高

zizhenye 2012-3-23 17:10

真的要放那么多的水吗？是不是会太淡了，先回家试一下看看味道

liangjingbei 2012-3-23 21:40

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诺基亚6290 2012-3-23 21:45

卖相不好啊看着腻味南方人还是喜爱精致点的

sunming745210 2012-3-23 21:49

不是地道的东北做法，东北不放辣椒的，而且蘑菇放的不对啊，不知道做出来是什么味道

本宮唔壞 2012-3-23 21:56

北方那边果然重口味，我们南方这边做的颜色不会这么重，而且比较清淡

lhc5401 2012-3-23 22:05

回复 1楼的帖子

看的都流口水了:stfu 要好好学学了我

aaa454727673 2012-3-23 23:48

半夜十二点看到楼主发的帖子，看上去，就感觉好香啊，好饿啊....

Martingood 2012-3-24 10:57

如果吃饭的人不多用小土鸡。! G( K8 ~" }2 \2 M
然后菌类的东西不要太多，用温水泡开，/ p. O d3 ?. [*H5T&VA5SR"Gqs
炒鸡块的时候最好可以把鸡块自身的油，煎出来就更好了。

chuanweitu 2012-3-24 14:52

东北名菜，品像很好呢，，很诱人的一道菜，，，我还喜欢猪肉炖粉条

jshglt11 2012-3-27 09:47

这道菜不错地道的东北菜味道鲜美。谢谢楼主

www163ert 2012-3-27 22:10

很佩服楼主的手艺，我什么时候能坐这么还吃的菜就好了

xtwftj 2012-3-27 23:08

听名字是典型的东北菜，但看做法又比东北的要求的多，应该比较好吃。东北菜量大，味重。

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