查看完整版本: 四喜丸子[18P]

nkdxgm 2012-1-30 15:16

很好的一道菜，但是每个人烧的口味都不一样

1138979938 2012-1-30 15:26

我要学一下这个菜，以后在家自己做给自己品尝一下。:excellence

ljl0929 2012-1-30 15:27

这个以前在书上老见着这名，但是北方的，真没吃过，做起来复杂啊！

afa99416 2012-1-30 20:06

我觉得在丸子里边加上少许豆腐。。

吃的时候不会那么油腻而且豆制品对消化很好哦

lybdx 2012-1-30 21:09

四喜丸子现在在饭店里很难吃到口味好一些的了，都加了太多的面粉

qintong080927 2012-1-30 22:16

真棒这菜婚宴不可缺少的一道菜，家里很少能吃到。今天是长知识了谢谢楼主分享一定试试

lopjerry 2012-2-10 11:09

其实在猪肉的做法上多次的敲打会让肉的弹性增加就想真正的潮汕牛肉丸一样非常的弹做四喜丸子的时候不要敲的时间太长敲一下的话肉质就更好吃一些不会一架就散

xdm12 2012-2-11 14:26

回复 1楼的帖子

是我最爱吃的，又叫狮子头，我们这里做的四喜丸子里有加馒头的，特好吃。

guoguangbin 2012-2-12 13:07

你这个做的很仔细，我的做法就粗糙了，又学到了

自由de翱翔 2012-2-14 16:43

好看应该也好吃，可惜的是做法太复杂，羡慕神医喜来乐里的男主角，不用做就可以吃到嘴。

页: 1 [2]

查看完整版本: 四喜丸子[18P]