查看完整版本: 永远的美味-吃不腻的羊肉串

永远的美味-吃不腻的羊肉串

[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf4][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf4[/img][/url]'`i i~'l)y?qsR&y^

4P
F0s0{+qs8E [url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf5][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf5[/img][/url]
9yI/k ?r$d,y
| I aa(pS e7Za
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf6][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf6[/img][/url]
.BHilu
(UY3_#},p^n [url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf7][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf7[/img][/url][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf8][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf8[/img][/url]R}l$N#v{v9D1M,a
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf9][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf9[/img][/url]7U{nS|+dPEJH!O
[b]材料：[/b]羊腿肉。
a:l{|U Y
tAx*~ [b]调料：[/b]盐，姜粉，蒜粉，孜然粉，辣椒粉。
#b.pP A t v|Gp!z"m
_;cv*ZAK+W
YLZP j8e [url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rfc][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rfc[/img][/url]
Rz4W"^"k([f [b]做法：[/b]|&I+]{1^z(A eI
1.将羊肉切小块，放入一个容器中，加入盐，姜粉，蒜粉，孜然粉，辣椒粉腌制一个晚上。
`LJIPo
!{1tri5eD1e 2.将腌制好的羊肉取出用竹签串起来，烤前可以再在肉串上撒些孜然和辣椒。
hY+uh,_,h-]5D [url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rfa][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rfa[/img][/url]
a)u.K(a!j8Yn5B`? 3.烤箱最下层放入铺好锡纸的烤盘，将羊肉串放到烤架上放入预热后的烤箱，可以放置到最高温度，烤时随时观察，待羊肉表面没有血色转为熟肉色后，再烤一两分钟就可以了。也可以中途给肉串刷油撒调料，那样肉串会滋滋冒油，看起来会更有食欲。

俺帮楼主补充一下！羊肉腌制的时候要有洋葱！那样才能去掉羊骚味哦！还有串的时候一块瘦的羊肉在加一块肥的羊肉味道还会更美！因为瘦的烤起来回干！有肥的就算极品咯！:D