查看完整版本: 白雪映花菜

白雪映花菜

　　·配　　料:#n@/J{Ua{{

'A?UD)HD5B]6U 　　花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只。
LqEp ["_f B TA-Uo
　　花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克3?+d#R:GA
VI+wwda1C{J
　　·特　　色: b^czf-m(uZ

2ncU,v` L'E:p"H 　　花菜含碳水化合物、蛋白质，还含多种维生素，对产前孕妇具有补脑髓、益心力、强筋骨的作用，对消化道溃疡也有良好的疗效。[color=#ffffff]([/color]#e_4?
bt[1p&X

([/u5Lo:Sy;@6_ 　　·操　　作:/A;u6bv dR3Yp

SWfO}1qY 　　1、花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。
\&V2f9n/| y\NZ
Yw2[2x&b.n CK 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images200662013534141181.jpg[/img]|3_+HY5a'C
r3K Q B4w wK4kC
　　2、烧锅加水，待水开时，加盐少许，下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。v%Who}2TA6m7w5}Ps
JUn4WF&GL2GA
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images200662013535274854.jpg[/img]:c-xk7Cx
{o
&G.V/RWh
　　3、另烧锅下油，锅不能太热，把鸡蛋白调入盐，鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，成入花菜上即可。
t1[9QJ;ry
Y+Y5?WM-]hA0kt
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images20066201354841022.jpg[/img]
eR/MS u_O
3ERge"UH"G2s8i]k 　　操作要点：炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大，以免炒焦。[color=#ffffff]([/color]
Kc
~*e_'Tc7U _7c
w)U%t3zlE/tK 　　·营养价值:
(h e?6@;K1Q
N X6KJU%M,MIcM
　　- 菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大...
2{2I,ll [ 8t8S5S:e2P iW
　　- 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、...