查看完整版本: 圆鼓鼓的胡椒饼

圆鼓鼓的胡椒饼

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000po8[/img]4^/P Y$uL!J z"TyO
$?9{'Z;r2i0],G
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000po9[/img]I O0C7}L2Z&NH1T

;L ~Lj7C [img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poa[/img]
CY%@,f3T
`-s
B,PO0u6\R` [img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000pob[/img]2D|6x8` MYd3o
sR6P] zf1gM+J
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poc[/img]
@'CIl C]fp ,r-K"_r&c(r
切开看看
7H s(yJcU2St(~5i w9Q`I)dIz9o ~
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poo[/img]L3bX["j6w

(SfJ[#U5DSt8W"` 材料：香肠或火腿，鸡肉，葱，黑芝麻，面粉，干酵母，泡打粉。
f'OI9l,g'`!Y2L 调料：胡椒粉，盐，香油，糖。:W7eXj_1iw@9q
`;QN-f`/X6PW
做法：HC.t4WhV!f
１．将干酵母用适量温水泡开。1NcLP[wV
２．将面粉，糖，泡打粉，泡好的酵母，温水，混合和成面团，搓压至面团光滑，盖上保鲜膜进行醒面，约１５分钟后，面团有原来的１．５倍大即可进行各种发酵面点的制作。0Cz|Vt'tkwW
３．将火腿、鸡肉分别切丁，加盐，香油，胡椒粉，葱末搅匀做成馅料，备用.
VLC \kP$]i
(W/N9gc F}.@%L~b
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000pog[/img]
3Q0j~6N:Ba\
I vG7\8n.Z'zT ４．将发酵好的面团放在案板上，搓成长条状，用刀切成大小适中的剂子，取来一个剂子，压平，卷起，再压平，擀成大小适中的面皮，放入馅料包起。A7gVKB3?!w
５．一边整形，一边收起，包成一个圆形，也可以做成包子，有褶的那一面朝下。x;j
fducX.D Uw
６．每个小饼的表面用刷子刷层清水，再沾上一层黑芝麻。
s#X!^7y2R&z8IqX ７．在烤盘上刷层油，摆入小饼，烤箱预热２００度，放入烤箱下层烤１５分钟，移至中层，再烤约５分钟，表面凸起呈金黄色，硬质感时即可出炉。/\2Er9|~bA[
具体步骤：5Jzs,R4\
,\+NT"Ya5A
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poh[/img]6N#D2oAsoV;N-JwL
Y"Cx _x@o
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poi[/img]
O+hN n)F^ (y6r){.B$B5wb3t2O
~c
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poj[/img]
J9S/U2?1C+Sh "qkmv7@?$X
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000pok[/img]4OX f`,s?:r1m

VP*EC
P Q{hG 葱花可以包的时候再放，不和肉馅搅拌在一起。
c2V"@Sr 也可以不放鸡肉，只用火腿和葱花，或者放入其他肉类的馅料。

挺好看的哦，就是有点显复杂，慢慢学好了

:lol: 看上去好可爱，就是不知道味道怎么样？