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骑着猪逛街 2011-10-6 19:31

苹果烧鸡翅[9P]

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原料：鸡翅、苹果、姜、盐、番茄酱、生抽、白糖、米醋、鸡精。

[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20110930/74B05E9AD67B.JPG[/img]
1. 原料图如图。

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[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20110930/75B0A24BC92D.JPG[/img]
2. 鸡翅潮水捞出洗净控干备用。v(R6RSP

[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20110930/75B053FB74F0.JPG[/img]
3. 苹果切块，姜切片。

[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20110930/72B05C00BB7C.JPG[/img]
4. 鸡翅，用油煎两面金黄。~+}0OqV M0} ]
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[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20110930/72B07C9E124C.JPG[/img]
5. 放入苹果也煎一下。.J9j"^G*KyOU

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6. 放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。
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[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20110930/7D40E1932C4A.JPG[/img]x_@2Ya
7. 兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁。
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[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20110930/7D4083092771.JPG[/img]z`x#_;ks
8. 放点鸡精提味即可。-LS&F5? h2C [5x

[color=#111111]温馨提示：鸡翅焯水后，煎一下效果更好，但是不煎也可以的。调汁要根据自己的喜好。酸甜口的接受程度，很多人不同，在此仅供参考。参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋三分之一汤匙，白糖一茶匙，盐一茶匙。[/color]
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[[i] 本帖最后由骑着猪逛街于 2011-10-6 19:33 编辑 [/i]]

飘逸飞龙 2011-10-6 22:08

一看就流口水了!很爽口的感觉,应该下饭很不错!

狗绣金萨马 2011-10-7 10:46

感觉苹果在锅里的时间太长了，要保持其营养和风味，应该是略煎一下后就取出放在一边，要上桌的时候再下锅调和。

pptt 2011-10-7 14:47

苹果鸡翅中的苹果这样炒法好吃吗？一般我喜欢生吃。

mtnn 2011-10-7 16:31

苹果也可以烧菜吗？倒是第一次见过，要试试。

zy19800903zy 2011-10-7 19:00

长见识了。苹果和鸡翅能一起炒来吃，看到图片多食欲大增。

Q6767 2011-10-7 20:22

学习到了一款新菜，比看一部A片有益多了。

liop320 2011-10-8 09:49

鸡翅中增加了苹果的香味，把鸡翅油腻和苹果的清爽中和了。这个方法挺不错的，不知道用什么样苹果合适。烟台红富士这样的可以吗，是脆点的还是软点的。

水蓝の无双 2011-10-8 10:06

昨晚才吃过可乐鸡翅，今天居然看到这个，感谢楼主分享~

guoyu0520 2011-10-8 11:18

长见识了。土豆和鸡翅能一起炒来吃，那味道更好。看到图片多食欲大增。

shenghuo_ 2011-10-8 11:28

颜色棒极了，真想尝尝，第一次看到苹果少鸡翅，有时间去试试，谢谢分享

junny1999 2011-10-8 14:32

第一次听说，苹果也能做菜，很好奇，做一下试试！

女高手 2011-10-9 17:26

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一直爱吃鸡翅可没吃过和听过还有苹果的，不过学着做一些尝尝也不错。:excellence

lamyi4854 2011-10-9 17:44

这种做法很少见。不过我觉得这样会不会太酸，鸡肉和苹果一起怪怪的

222950 2011-10-9 19:02

看到我都想吃了，不知道那个是不是乔布斯的苹果呢~

zhanghuilin 2011-10-9 21:35

请问，苹果烧了后会不会烂掉，还有放了醋，酱油什么的还有苹果的清香吗？

sprightly888 2011-10-10 10:37

非常有新意的一道菜，估计朋友周围都没吃过，下次我会给他们露一手

cgbf 2011-10-11 21:34

苹果和鸡翅能一起炒来吃，第一次见这样的吃法啊。。

干净 2011-10-11 21:37

看到我都想吃了，看到我都想吃了，:excellence :excellence

everinlove 2011-10-11 22:15

这道菜还是偏甜。如果用土豆烧，估计会更好吃。

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