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酸辣藕丁

　　·配　　料:DL"kP/I$B/t
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　　藕，蒜，姜，干红椒。[color=#ffffff]([/color]*L1uw,z|X
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　　·操　　作:
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　　先用蒜\姜末和干红椒炝锅，稍放点酱油。)SO*LNwZo
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　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111422593071859.jpg[/img]
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　　下藕丁同时倒醋，醋要多一点，因为放的早，醋少了会挥发掉，而只所以要早放醋，是为了使藕丁保持爽脆的口感，还有，藕丁切好后最好放在水里炮一会儿，这样能把藕丁中的淀芬泡掉，好炒又好吃，羊排可不喜欢吃面面的藕丁，就是要脆\脆\脆! RU$m]&w,o{!rC
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　　成品。 ^mEK0|
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qnlSp 　　·营养价值:L%a#^$s~1[P

|_cg9m.oG 　　- 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，莲藕就...4W4O[?GowOw%{c

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C-q]P 　　·所属菜系:9D
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莲藕，我比较喜欢吃，如果再划点鸡丁下去，感觉一定不错，蒜茸，也是我做菜经常要用的，很好很好，我支持你一下