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[原创]湖北煎鱼[14P+1P]

[size=4][color=olive]制做过程:
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原料:草鱼一条 尖椒两个切成条 葱姜蒜片 盐 味精 鸡精 白酒 豆办酱[/color][/size] E~;^ Dv
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[size=4][color=olive]1.先将买回来的鱼洗干净切成小块,我想这个大家都会吧.
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[size=4][color=olive]2.锅里加油,烧热后放鱼,一块一块的放,鱼背朝下一块块的摆好.[/color][/size]
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4}?e;]Vz/AnH [size=4][color=olive]3.鱼煎得差不多了放入豆办酱盐味精鸡精白酒和葱姜蒜片.[/color][/size]
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M0XK(d,O\Mz.z [size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6c14/5104158/196233718_x.jpg[/img],C}1u#L)O f2^n}
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l9{z!S{#?zZu,F [size=4][color=olive]4.然后加上水.[/color][/size]1C0NY_?Vd|,ZzQ

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5.放入尖椒条.小火慢慢炖上20分钟.[/color][/size]
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[size=4][color=olive][/color][/size] %f!U9S,^@4n;C+S
[size=4][color=olive]6.炖好后就可以出锅了.[/color][/size]
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[size=4][color=olive]验证图:[/color][/size]0g,L)},p/n2f,c?R'[
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前后差别好大啊。我以为是干的。没想到是做成汤的。那干嘛还要煎呢？

最后咋变成汤汤水水的，感觉大出意料之外啊，还以为该是干的呢。。

看鱼的眼睛不像太新鲜的样子!d}U{ kA4HW7q
要是淡水鱼还是买鲜的好

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这宗做法 让我想起来 有名的新疆大盘鸡的做法啊

这样的做法吃起来看来也很独特吧,有空试试

菜看着还行，就是盛菜的工具貌似。。。。。。。。好像是吃自助餐一样！

这是烩鱼吧，怎么能说是煎鱼呢，红烧鱼开始也要煎一下啊

这不是炖鱼吗 哪里是煎鱼啊 味道应该也不错吧

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这应该不是煎鱼啊！明明成了焖鱼了啊 wrU9a7@z-[r
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这个草鱼看上去有点象鲤鱼

虽然知道煎了再炖确实好吃些，但是看到成品不是煎的，还是有点失望。

没看到煎的过程啊，中间只有用油炸一段时间。

哎呀 这个看着就好吃 我要自己买鱼回来试一试

为什吗不放调料啊，那怎么知道调料什么时候放啊？

这鱼看起来做的很香啊！开句玩笑话：以后我每天要买什么菜，做什么菜，干脆直接上论坛看看你出了什么新帖子就行了！

怎么看都不象煎鱼到像是炖鱼，只是先用油过了下

我觉得这应该是红烧或者是炖的做法吧，和煎鱼不太搭啊，不过只要味道好，分享一下挺好。

湖北煎鱼这道菜做出来好吃不，看了就流口水。。。