王勇023 2011-9-1 13:48
[原创]湖北煎鱼[14P+1P]
[size=4][color=olive]制做过程:
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原料:草鱼一条 尖椒两个切成条 葱姜蒜片 盐 味精 鸡精 白酒 豆办酱[/color][/size]_h$W1Rb&j
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[size=4][color=olive]1.先将买回来的鱼洗干净切成小块,我想这个大家都会吧.|1R&r ivm T |p
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[size=4][color=olive]2.锅里加油,烧热后放鱼,一块一块的放,鱼背朝下一块块的摆好.[/color][/size]
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[size=4][color=olive]3.鱼煎得差不多了放入豆办酱盐味精鸡精白酒和葱姜蒜片.[/color][/size]*bq*~0|T/@j4zH
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[size=4][color=olive]4.然后加上水.[/color][/size]
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5.放入尖椒条.小火慢慢炖上20分钟.[/color][/size]
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[size=4][color=olive]6.炖好后就可以出锅了.[/color][/size]J
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[size=4][color=olive]验证图:[/color][/size]
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songguogege 2011-9-1 14:31
前后差别好大啊。我以为是干的。没想到是做成汤的。那干嘛还要煎呢？
flyingzwb 2011-9-1 14:51
最后咋变成汤汤水水的，感觉大出意料之外啊，还以为该是干的呢。。
两点换三点 2011-9-1 15:24
看鱼的眼睛不像太新鲜的样子5HY O {4C Zn*|%G
要是淡水鱼还是买鲜的好
ohmygod1314 2011-9-1 15:55
这样的做法吃起来看来也很独特吧,有空试试
rooobinsex 2011-9-1 16:06
菜看着还行，就是盛菜的工具貌似。。。。。。。。好像是吃自助餐一样！
kkpenis 2011-9-1 16:12
这是烩鱼吧，怎么能说是煎鱼呢，红烧鱼开始也要煎一下啊
等待无限制 2011-9-2 02:01
这应该不是煎鱼啊！明明成了焖鱼了啊%POGNp+\k
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这个草鱼看上去有点象鲤鱼
狗绣金萨马 2011-9-2 09:52
虽然知道煎了再炖确实好吃些，但是看到成品不是煎的，还是有点失望。
xfpgy 2011-9-2 15:32
这鱼看起来做的很香啊！开句玩笑话：以后我每天要买什么菜，做什么菜，干脆直接上论坛看看你出了什么新帖子就行了！
fwmsyyy 2011-9-2 15:47
我觉得这应该是红烧或者是炖的做法吧，和煎鱼不太搭啊，不过只要味道好，分享一下挺好。
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