王勇023 2011-8-31 10:19
[原创]煎鸡蛋饼[7P+1P]
[color=DarkOliveGreen][size=4]制做过程:P o ^_-C {:|9o;S&x
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一.原料:鸡蛋3个 小葱2两 盐少许$Lz
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二.将鸡蛋打到碗里搅匀.小葱切未.8kAg8nL$q/xO {9v:M y
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三.把小葱放在鸡蛋里面加点盐.h Z Q u9IG1A
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四.把盐鸡蛋小葱搅均匀.
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五.锅上火加点油将鸡蛋倒入锅里炒凝固,然后把两面都煎成金黄色.
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六.装盤出锅.
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验证图:
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fusan1966 2011-8-31 10:37
回复 1楼 的帖子
这道菜味道是不错的，只是楼主发的图片不好看，主要是色泽，要是金黄色就漂亮了。
08w2123456 2011-8-31 10:40
这道菜味道是不错的，不过可以 尝试加点大蒜治。
ritto315 2011-8-31 11:43
楼主这道菜属家常小菜 我更愿意把小葱换成韭菜末 那样会更香 而且对男人好 我好她会更好 哈 谢谢楼主发帖了:excellence
lason78 2011-8-31 11:48
这也太简单了吧？好象鸡蛋饼一定要是圆形的，而且一定要薄才对！
hy1981 2011-8-31 12:00
很简单的一道菜！可惜楼主做失败了，不够薄，也不够圆！
jcksxln 2011-8-31 13:53
这道菜简单易做，很大众化；不过楼主煎的太老，那样有点烧焦味。
popname 2011-8-31 14:27
对于懒人来说，只要简单省事填饱肚子就好，其他都是次要的
ihqnff 2011-9-1 02:09
屏蔽
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[[i] 本帖最后由 xiaoyz700525 于 2011-9-2 13:01 编辑 [/i]]
he220110 2011-9-1 07:23
其实这样的菜平常都会遇到的，虽然简单容易，但不失平凡性。
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人生就是如此，总有一些平平谈谈
li5167 2011-9-1 07:35
太平常的一道家常菜了，不过楼主做得实在有点不够专业，还是支持下。
xuchenxu5 2011-9-1 08:39
我还一会是要用面粉做的鸡蛋饼呢，这个鸡蛋饼就和做煎鸡蛋差不多
zhuzhi19811114 2011-9-1 09:00
被标题吸引了，做的不错了，谢谢楼主分享美食，稍微加点醋，试试别有一番风味。
mopdog 2011-9-1 16:01
如何拿鸡蛋弄成饼的形状又不碎是一个很大的挑战啊 。。赞一个
ToD 2011-9-1 16:20
将鸡蛋打到碗里搅匀这步比较容易出错 而且楼主的饼色泽不怎么样啊~
liyi2047 2011-9-1 16:50
煎鸡蛋又叫摊黄菜，真的是最简单也最困难，想把鸡蛋煎的滑嫩水灵是一门很深的技术
keann0714 2011-9-1 20:48
这个鸡蛋饼做法还是比较简单的，看楼主煎鸡蛋饼时油量使用的正好，煎好以后没有多余的油而且锅底油润。
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