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馋游桂林 品尝地道美味小吃[28p]

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　　在桂林总共呆了差不多两天，吃了五顿饭。下面就来详细说说我们在桂林吃的这几顿饭,说不定可以给要来桂林旅游的朋友一些参考啊。[/align]


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　　在桂林早上基本都来一碗米粉，午饭和晚饭为了省事还可以吃米粉，米粉可以说是桂林的一个代表性食物了。在桂林，米粉的价格真得很便宜，三四块钱一碗，酸豆角随便吃。在桂林大家喜欢吃干拌米粉，吃完粉再喝汤，这样感觉更过瘾。这家和记米粉店是我们所住旅舍的几位前台姑娘给我们推荐的，在长途汽车站附近。在桂林有很多大大小小的米粉店，味道都不错。

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　　我们三个人点的三碗米粉，干拌粉、汤粉、牛杂粉，一人再来一个卤蛋，平均每份5元（含卤蛋）。卤蛋很入味，有点辣，干拌粉很好吃，吃完粉还可以再加汤，后来几天我们再吃米粉就都吃干拌的了。

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　　厨娘大姐在烫好的米粉加入一勺调好的佐料、几片切得薄薄的肉，一些油酥豆和咸菜，这些配料是限量的。[/align]

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　　下面的这些配料都是无限量的，酸豆角、辣椒油、辣椒、鲜泡椒和青葱，你愿意吃多少就吃多少。[/align]

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　　三个吃货又要了一只卤猪脚和腐竹，腐竹是炸过的，很有嚼劲也很入味。猪脚不够烂，我发现在南方吃肉类似乎都不会像北方那样炖得很烂。比方吃鸡，北方就喜欢吃脱骨的，南方就觉得骨头上还带着血丝的白斩鸡更鲜美。


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　　椿记烧鹅，人均消费60元。隆重向来桂林的朋友们推荐椿记烧鹅，很多朋友都向我们推荐了这家店。椿记在桂林有好多家分店，店的规模都很大，服务也很好。这里的烧鹅38元一斤，最少可以点四分之一只烧鹅，差不多50元一份吧。他家的烧鹅是我吃过的最好吃的烧鹅了，鹅皮脆脆的，肉很嫩，蘸着椿记自制的酱汁好吃得不得了。


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　　拔丝芋头。桂林靠近荔浦，这里的芋头很好吃，我几乎每天都要求吃芋头。[/align]

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　　红酒淮山药，有些红酒的酒香味，不甜，山药很糯。腐乳空心菜，是用桂林产的豆腐乳炒的，很好吃。[/align]

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　　我的最爱——榴莲酥。我在点评网上看到椿记的榴莲酥和凤眼鹅肝特别受欢迎，经常卖断货。我们去用餐的时候，凤眼鹅肝就已经售罄了，榴莲酥也等了半个多小时才上来。不过我们的等待是值得的，榴莲酥味道很赞，和广州的莲香楼有一拼。

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　　砂锅海鲜粥，里面有鲜虾、两只小海蟹，还有一些花蛤，粥熬得糯糯的。[/align]

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　　麦香坊，人均消费35元。桂林的同事专程带我们去七星路的麦香坊吃麦香睡袋鸭。这家店的菜品很有新意，中西合璧，价格也挺便宜的。这家店和椿记一样在桂林有很多的分店，感兴趣的食客可以在网上查一下离自己最近的那家店去品尝一下。

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　　这是一个大吐司？[/align]

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　　里面还包着一只煮烂的鸭子。这就是麦香坊的招牌菜——麦香睡袋鸭。建议四人以下别点这道菜，量太大，吃不了啊。[/align]

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　　市中心微笑堂对面的乐群菜市场，里面不仅有新鲜的蔬菜、鸡鸭鱼肉、桂林特产，还藏着很多的美味呢。[/align]

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　　麦春阳油茶店，人均消费8-9元。在菜市场里有几家油茶店，如果不是同事带我们来，估计我们是找不到这些小店的。[/align]

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　　喝油茶前我先点些小吃。各种糕，有船糕、年糕、萝卜糕、南瓜糕、芋头糕、叶子粑。[/align]

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　　说实话，这个油茶的味道我有些喝不惯，有点涩，听说喝多了会睡不着。煮这种茶的时候还要在里面加一点油，吃的时候把放在小碟子里的大米花、花生酥、炸花生米泡进去一起吃，喝的时候还要往里面放点盐。

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　　各种小吃。　　[/align]

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　　吃饱了我们就开始逛逛这个挺繁华的菜市场。恭城油茶，刚才我们喝的油茶就是用它们煮出来的。[/align]
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　　市场上有很多卖酿货的摊位，这边很喜欢吃酿的食物，什么苦瓜酿、豆腐酿、香菇酿，还有很多我们想不到的酿。[/align]
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　　左边的是柚子酿，是用柚子里面的白瓤夹上肉馅做的，这种柚子酿必须用广西产的沙田柚才能做出来，一是因为沙田柚里面的白瓤不苦不涩，二是因为它的白瓤较厚，别看沙田柚的白瓤厚，但它的果肉很好吃呢，很甜很甜的。柚子酿旁边的是猪皮酿，是用炸好的猪皮夹肉馅做的。还有青蒜酿。

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　　这位大姐在剥新鲜的竹笋，这些竹笋到她手里几秒钟就剥好一根，我们三个驻足观看了好一会儿，心里特别的佩服。最后我们三个一人买了二斤。

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　　新鲜的竹笋、豌豆、蚕豆，看到这些新鲜的时蔬，心里那叫一个美啊。[/align]


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　　广西盛产罗汉果，可以买一些回家。买罗汉果的时候要用手摇一摇，如果里面有沙沙的声音就说明罗汉果已经让虫子给蛀了，不好了，要买摇起来听不见响声的。右边的是用椰子壳做的刷锅的刷子。

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　　在广西的路边经常能见到这样的摊位，卖玉米、芒果、栗子、煮鸡蛋、粽子，还有泡酸萝卜、酸姜、蒜黄瓜。还有挑着扁担卖红毛丹和橘子的。[/align]


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　　在桂林坐公交车很方便，基本上都是一元一人，个别的几条线要两元。建议大家可以到桂林火车站门口坐旅游观光1路，上车两元，围着“四湖两江”精华景区循环开。桂林市区不大，走来走去就是那几条路。

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　　下面来简单的介绍一下我们在桂林住了三个晚上的花满楼青年旅舍。我们三个人住在一个标间里，晚上睡觉的时候把床拼在了一起，还挺宽敞的。和大部分青年旅社的风格一样，这里的公共环境都挺温馨的，可以看碟片、上网、还能打台球。不过房间里的条件就很一般了，为了提倡环保，这里不提供一切洗漱用品，如果要住这儿就要自备。

哇~真是一个地道美食之旅啊，不知道总花费怎么样？

楼主真的吃过吗？嗯，我想吃午饭了，应该会很有胃口的！

柚子酿看上去很不错，真是诱人得很呀，谢谢楼主提供。

看来楼主这次去玩的真是好啊，吃的又丰富，看的我真是流下了口水啊，感谢楼主和大家分享啊！

以前只知道桂林山水甲天下，没想到当地的美食还这么多

看来出桂林不止是游玩啊，吃小吃也是一个特色了，准备结婚的时候去试试

桂林的小吃很不错的,好象应该还有泉水鸡之类的,味道也不错

看了之后真是打开眼界，以前也听说过桂林小吃，可亲眼看到这些图片真是口水都馋出来了，而且还看到了想不到的事情：那个椰子壳做到锅刷，我们北方市场有卖那个丝瓜瓤刷锅的，这个可是第一次见，以前买了椰子喝了之后就把壳扔了，以后就也可以留下来做个锅刷了。

我是素食主义者.就喜欢吃米粉.桂林山水甲天下:coffe

苏州不仅风景美，还有这么多好吃的东东，下次去吃吃吧！

不说别的  就楼主这几张图片  我都流口水了

看着就感觉很好吃，不知道桂林的美食也能像它的山水一样甲天下

那个榴莲酥看上去蛮有意思的呢，带着妹子去应该不错~

广西的粉很出名,我以前在那呆过几年,百吃不厌,现在还很想念

桂林我下个月准备去，看了这个正好有所心得，看看桂林米粉和云南过桥米线哪个更厉害

桂林米粉和桂林的景色一样的出名，一样的棒。百吃不厌。还有猪手看上去也很不错哦

看来不只是桂林山水甲天下，小吃也很不错，就是喜欢这样有地方特色的小吃啊

我们公司也去过桂林旅游，说实话那边的小吃，第一次确实好吃，让你接着吃2天吃到你吐，可能是吃不惯

我刚刚吃完饭，不过看到上面这些吃得介绍，我马上又来食欲了，各地得美食真是太多了，而且各成一味啊:excellence