查看完整版本: 12款抗衰老美容食谱[12P]

12款抗衰老美容食谱[12P]

[b][size=5]NO.1麻辣小土豆[/size][/b]}"G,z9~$ES!x
[align=center][size=5][/size] [/align]'th YNl/i sc
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/1(5).jpg[/img][/size][/align]
8F a+w}K&aJ6b4Y [size=3]　　材料：
!qj:Fuy,g8r1H3b\ 　　小土豆250克、辣椒面1大匙、花椒面1茶匙、孜然1茶匙、糖半茶匙、鸡精少量、油1汤匙（15ml）、盐适量
5Tnj@3@jKZ 　　做法：K7J.UPd fp%N)h
　　1、将小土豆洗净，沸水中放入少许盐，将土豆放入沸水中煮15分钟左右至软，用牙签能从土豆中间穿过即可，捞出土豆沥干水分待用，如果觉得土豆太大的话可以切对半；
.j)~&d x_7| 　　2、锅中放入1汤匙油，将煮好的土豆放入煎至金黄；
h3i6@2fN5X 　　3、按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、鸡精，翻炒均匀即可。[/size])T
]~/^D_](^y
7c$tF\n#vuvr1j'}
[b][size=5]NO.2川味土豆烧排骨[/size][/b]
X2[ a-g1M [align=center][size=5][/size] [/align]
R-]dN6?%~^ [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/2(4).jpg[/img][/size][/align]&B9y)n YCv[!v+V
[align=left]
XCLd k2b5PzwGA [size=3]　　材料：猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油。
?nm/Sc&n7Rf 　　做法：
8mkh&`2GfX 　　1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用；
q l:iU,a l} 　　2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入1大匙（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用；
4Me8~:Bw 　　3、炒锅烧热，放入2大匙（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄；
Ss5BpPx 　　4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味；Hn7MM7Ad
　　5、加入酱油、料酒炒匀；7FP.lSkON;b8q&|T+d$k:[t
　　6、加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花椒；y7h8l!gO!F/z
　　7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂；
&a6^NM.Oj 　　8、加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖调味即可。[/size][/align]
qw3u-p6cG 8@tF#a0fH:g
[b][size=5]NO.3奶酪焗红薯[/size][/b]O(T'`K1wj\
[align=center][size=5][/size] [/align]
Z:m:Ul&z
E [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/3(4).jpg[/img][/size][/align]
G7]1E NY?LFi
)_)G%Y+Hw C [size=3]　　材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量（刨丝或者切丝）
ap&{8v-Eba 　　做法：v2Og,sW LC
　　1， 选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开；
2~/r C6H7r;H 　　2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；1z$Vn
E*Q
　　3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；b4T u3sY\*RJ
　　4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；
h V*aaC;M!W 　　5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；
KZ#oN
xop4O 　　6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。[/size]
#oGyN#aR k Bh
g6b5D9K,e [b][size=5]NO.4煎红薯饭团[/size][/b]
6qjF7T5?Sq5N [align=center][size=5][/size] [/align]'O:zG6k6u/r
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/4(3).jpg[/img][/size][/align]wov%qLG

iS@/@;@ eW&A [size=3]　　材料：黄心红薯半根、米饭1小碗、烤紫菜1小片、芝麻2匙、美极鲜调味汁1匙、寿司醋半匙
5{5M.DrXN7_0|R"_ 　　做法：4sK*K @TbId
　　1、将红薯去皮上火蒸熟（约15－20分钟），待红薯晾凉后切成厚片；c2Gp]4ub
　　2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条；EIg/W0d
X
　　3、米饭用寿司醋拌匀，手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状，待用；3i-xS2U F@"ZA0F V
　　4、平底锅烧热，放入少量油，将红薯片放入煎成两面金黄色；s@&_B:`W
　　5、倒入美极鲜调味汁和芝麻；
-R4j9xX8@5` 　　6、在每一个饭团上放上一片红薯片，用紫菜条和芝麻装饰即可。[/size]
p-?X9kr%BV5L
!mia.m{ [b][size=5]NO.5山药牛腩煲[/size][/b]
%R(o7?t4N$Y[ [align=center][size=5][/size] [/align]L_+`;iA|.cn
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/5(4).jpg[/img][/size][/align]
3f3_V k,H u
+tQua.XE*Pg [size=3]　　材料：牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片$|&a?
eD#\"w,ga
　　做法：&\(Q)k2T5lH@q2{:g
　　1、将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净；#o.wtw7GI
　　2、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块；IVXv8r*C_1v
　　3、煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟）；
8wl^#WBm$K 　　4、加入胡萝卜、山药同炖，直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可；[/size]
J^,jB ?1|g
Y ,u2[ ANAT@5m
[b][size=5]NO.6蜜汁山药[/size][/b]@,wI-B]z-b$e
[align=center][size=5][/size] [/align]w\:fTj
B
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/6(4).jpg[/img][/size][/align]bl!Z)D9A0V)}p\Z
f,CO+D1G
[size=3]　　原料：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油。-E(K.i;{*?{U%h
　　做法：
m9ve sZvGv 　　1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。U-N.rL0F C#CWkPV
　　2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。q|NOLL\
　　3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。
2ZK1|3o%cC5[ 　　4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。2Bi)K yJZ"R t
　　5、放入桂花酱炒匀即可出锅。[/size]
v#y.E6Wi*dntM [b][size=5]NO.7鲜虾粉丝沙拉[/size][/b]
_+L}+qNXa*G [align=center][size=5][/size] [/align]AL)[A+f
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/7(3).jpg[/img][/size][/align]
8p%^%B6UE
8RJm?Vt(B [size=3]　　材料：虾200克、洋葱100克、香葱2根、香芹菜50克、粉丝2小把约50克 [7f ^V)o
　　沙拉调料：大蒜3粒约15克、小红辣椒4只约10克、鱼露3汤匙（45ml）、青柠檬（或者黄柠檬）3汤匙（45ml）、砂糖1/2汤匙（10克）、鸡精少许
hWxuV MA@ 　　做法：
;eW9K-M7z.wC] 　　1、粉丝放入沸水中煮熟，捞出浸入冰水中，沥干水放入大盆中。
x/tlt:}9DTx 　　2、虾去头去壳去肠，用刀在虾背轻划，去掉虾线。
n&dp IW3W U 　　3、收拾好的虾用水焯熟，浸入冰水，沥干放入大盆中。#~If&zk:us
　　4、洋葱去老皮洗净切成丝，芹菜洗净切成3厘米左右的段，放入大盆中。
4z*KP.sV{2o 　　5、小红辣椒和大蒜分别剁碎，加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁，倒入大盆中拌匀即可。[/size] Esq?MwC
&jmh\,n&r0[I'S
[b][size=5]NO.8牛肉洋葱卷[/size][/b]
-WO3RZ"[g&? [align=center][size=5][/size] [/align]
Xfh0~-R4D%F [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/8(4).jpg[/img][/size][/align]Zf^3g.h o2C2EBj-O
I*g4h e&|~B
[size=3]　　材料：牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）pp6V} dZ2wx9D6Uh+l6J
　　腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙、五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末dvh/}qo#_uoF
　　做法：7o7F|Z!g4Ws
　　1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片；
a*caP?6lGN 　　2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟；(w6MIM+RtN?[o
　　3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用；
)I;qd;Rh$Lsx 　　4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟；)W:cwGc
　　5、取出翻面，再烤2分钟；
AO-N/Z3^*B2S4h$d0f^ 　　6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可。[/size]
cR5X(|#k
[b]
dI,XTUe [size=5]NO.9奶油番茄汤[/size][/b]IoY#c{ EbxM^(Ft
[align=center][size=5][/size] [/align]
FhtF,eJf9k [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/9(3).jpg[/img][/size][/align]
A5t3f'vjPE ?Nw/lq:E3U
[size=3]　　材料：番茄500克、洋葱1/4个、黄油25克、鲜奶油适量、鸡汤250毫升（用浓缩鸡汤加水也可以）、盐适量、面粉1大匙、香叶2片。uHh3Pf Nw6?
　　做法：7vxqh-t`l.~r
　　1、在番茄底部用刀轻划十字（方便去皮），放入开水中烫一会儿；
9uip;`[H1\5s 　　2、将番茄的皮去掉，切成小块待用；洋葱切成末；)m%D,nXb }~~,`
　　3、锅中放入黄油熔化，放入洋葱末炒香；
L1C%{&^'kS 　　4、放入番茄块同炒；
]6|K%bnO3Y(x|6np^ 　　5、加入香叶；
K+P~Qa 　　6、加入鸡汤，烧滚后，加盖，转小火炖30分钟； E4h]G.g;[7Mm;o"k
　　7、取出香叶，用少量水将面粉调匀，加入汤中，搅拌使其均匀粘稠；
@-s4C w-Ix 　　8、将汤倒入搅拌机中，搅拌成糊状；
LtGE`l6F~ 　　9、将汤糊重新倒入锅中，用小火加热，加盐调味；YNc,\h8FD5Z
　　10、将汤盛入汤盘中，倒入鲜奶油装饰即可，配合面包上桌食用。[/size]e(B
T7NGm3Qp]0Sf6z
+Z%g J&F1Y
[b][size=5]NO.10番茄里脊[/size][/b];?C)N)Ra o&j T$f
[align=center][size=5][/size] [/align]'x0wz#Oc1S3Z
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/10(3).jpg[/img][/size][/align]
(e[9zJ3`\'J~5\ GE,OD
It/E6d
[size=3]　　材料：番茄2个（小个的3个）、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫芦半根（或者其他适合炖煮的蔬菜）、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量（没有也行）、色拉油4}9i(j5U5H6w;A
_
　　做法：
f@ c#o}9[:p 　　1、番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不去），西葫芦洗净切片，姜蒜切末；wg&qU;dLk|s
　　2、里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻；-J#X"nuAV Eg
　　3、锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱；|T|"vO8dLA6G
　　4、加入适量水（能没过番茄，有骨汤或者鸡汤更好），烧开转小火，加盖焖至番茄烂软；
1Z6F"n.I#d&sQ*p 　　5、加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片刻；*r8[jO,mkL
　　6、加入里脊肉片滑散，变色后加盐和黑胡椒碎调味即可。[/size]0uxgu't#n4KO&w5cl

$r"Nh\D,{` [b][size=5]NO.11番茄土豆牛尾汤[/size][/b]
&C iED9NG [align=center][size=5][/size] [/align]&a4v J8JA3N
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/11(3).jpg[/img][/size][/align]
G8k8n,aTh (t,b'^XVu^XjQ
[size=3]　　材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许efI+ju4a1\-cc
　　做法：2E yyz:r@&S9m
　　1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右；
kT3Lu&F 　　2、牛尾捞起，用清水洗净，待用；/iy0aj `%f G
　　3、番茄去皮，切大块备用；
;S.Zl0I1Y)}so 　　4、薯仔（土豆）去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中；1IW,JhK}7A H
　　5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）；K7]RY3RE
　　6、鸡蛋去壳，切片备用；{*D/oZYyI,j(|
　　7、金华火腿洗净切粒备用；
4?q,Ls @P I 　　8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时；dG t];Rm kf1S a
　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分钟；
+mgSJ*M;Tc+_n 　　10、放入番茄、鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可。[/size]:u"[Rp iAh1s$L.GD
[b]
9t9W$RM3\&w*kc [size=5]NO.12香菇荷兰豆炒马蹄[/size][/b]
E#F wC V'@!^#?{%Q [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/12(3).jpg[/img][/size] [/align]
Jp(zx-C
aga9b
1^4m Smw6i%f)G tfZUr'eF m^
[size=3]　　材料：鲜香菇3朵（干香菇也可以）、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量（完全为了颜色）、蒜2瓣（剁成蒜蓉）、色拉油适量、盐、鸡精l0p^!p)U%K
　　做法：RX$Ew{jD
　　1、香菇洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片；
RC A,y p 　　2、炒锅烧热下油，烧至5成热，下蒜蓉炒香；K-]/py"wn I&O
　　3、下香菇翻炒几下；
/iX.zq3GQ)U;O0C,z
L 　　4、下荷兰豆翻炒几下；
[7Rq$v `iz 　　5、下马蹄、红椒同炒，可以下少量高汤，下盐和鸡精调味即可。[/size]

一看就都是很美味的食品，一天学会一样也行啊。就是不知道做出来后能和楼主做出来的一样吗。楼主一定是个美味大师。学会做好请楼主品尝。谢谢楼主，红心送上。

看到是抗衰老的就很想学学，但是单单看第一道菜就是麻辣土豆，抗衰老的一般不是什么养生类的煲汤，或是蒸煮的一些素菜，很少看到这样辛辣的做法也能养生的。不过LZ真的推荐了很多很不错的菜，做法也不是很复杂，有空一定要试试。

不是怀疑楼主菜谱是否有抗衰老美容等效果，但个人觉得第一 二道菜都是辣的，怕是不合常理

麻辣通常不都是刺激性食物么？这能抗衰老？后面一些比较靠谱吧。

所谓的抗衰老，无非是含抗氧化物和氨基酸丰富的菜肴，其中在蔬菜里面最能抗衰老的就是西兰花了，西兰花很多人觉得煮的不好吃，都要焯水后再炒，我炒的方法是下油烧热后爆香蒜蓉，然后快速的下锅后加水略闷，不必久炒，停火后加入蚝油，可以很好的保存里面的营养也鲜美好吃。水果里抗衰老的老大就属葡萄，葡萄富含单宁，多酚，花青素，吃的时候如果想要达到最佳效果就连皮一起吃吧。虾这个东西也是觉得抗衰老的，因为含有虾青素，可以壳里面含的比较多，不知道该如何去吃。

里面的菜个个都是精品学到几个菜家里人就有口福啦.

菜都是好菜，至于抗衰老什么的，我是不信的，根本就不重要啦。

这些美食真的能美容，那我今天可长见识了，一举两得，谢谢楼主。

我觉得你要是吃一些沙拉什么的，应该不会让你抗衰老，而是加速老化吧

价格也还可以~~有机会去试试！:excellence

喜欢山药和土豆炖排骨，不知道有没有抗衰老功能呢， 但是好吃就好

这不是抗衰老得吧。都是油腻和肉食，蔬菜也应该是好东西。

小土豆很喜欢呢 可惜我们这边卖的少啊！嘻嘻

我比较喜欢牛肉洋葱卷，材料也好买，不要说吃了，看看就流口水

女人食品，先存着，以后用得到

抗衰老，吃只是一个方面，更多要注重平时的生活习惯。

回复 8楼 的帖子

对 我也觉得 不过口感是最重要的 要是口感好 又能抗衰老那没得说 太好了

菜是觉得不错，但是看不出有什么美容效果，最多算是营养丰富有助美容吧。

功效这么好的美食谁会不喜欢啊，而且样样都这么好吃，吃了人还要美容，多吃点才行