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12款抗衰老美容食谱[12P]

[b][size=5]NO.1麻辣小土豆[/size][/b] ]hU!Bx"w
[align=center][size=5][/size] [/align]P+Y8g3vgC$@hA
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/1(5).jpg[/img][/size][/align]
%Nm2u I9N"bs [size=3]　　材料：z/V%K9l7G&}
　　小土豆250克、辣椒面1大匙、花椒面1茶匙、孜然1茶匙、糖半茶匙、鸡精少量、油1汤匙（15ml）、盐适量
E b:w u0BW Z"b 　　做法：
Q/`
um+J0J/O:O 　　1、将小土豆洗净，沸水中放入少许盐，将土豆放入沸水中煮15分钟左右至软，用牙签能从土豆中间穿过即可，捞出土豆沥干水分待用，如果觉得土豆太大的话可以切对半；-]-~n&HI+L5T1Vc
　　2、锅中放入1汤匙油，将煮好的土豆放入煎至金黄；?8]5e9^'@
　　3、按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、鸡精，翻炒均匀即可。[/size]
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S/og(GhL!x$h[4@F\+z [b][size=5]NO.2川味土豆烧排骨[/size][/b]
\~ kHM [align=center][size=5][/size] [/align]^ v Vbzl#w}K
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/2(4).jpg[/img][/size][/align]v%R9r.T]
[align=left])C A,I*G5p!WqK)f
[size=3]　　材料：猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油。
v3SL6L @? 　　做法：/_.aT)l(un U
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　　1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用；
+? x6U8T,}&n+k'G.F3R)\#F 　　2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入1大匙（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用；QQ5}#HWDw-{
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　　3、炒锅烧热，放入2大匙（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄；
9k:C~7Y y$r6a R&X 　　4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味；XyaT#k]*t?
　　5、加入酱油、料酒炒匀；
T%~3u{Knnb5@ 　　6、加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花椒；#^D4]'uC@9r6q
　　7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂；{:]E/[ el+Q
　　8、加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖调味即可。[/size][/align]
N{#H%`]2_.l1W \%y T)D0q_6W f
[b][size=5]NO.3奶酪焗红薯[/size][/b]
{ VLE2I*wr"E [align=center][size=5][/size] [/align]
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U D(g-We!g [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/3(4).jpg[/img][/size][/align]
4\,z KP*r3q 4F9{!Ms_;W5zk5q2W
[size=3]　　材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量（刨丝或者切丝）
F-q1XR3gb 　　做法：*G|2ah^%gpR4M
　　1， 选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开；
Qj8rs8ur
T+HI 　　2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；
N\Q'{tQ 　　3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；
4i(t4W6l V Vg 　　4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；\c!a)IFj
`F [m4s
　　5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；},}DF!{2J iS&y
　　6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。[/size]
9Wt+Tfd
:uE2~B6U [b][size=5]NO.4煎红薯饭团[/size][/b]
H8Oa5F-I [align=center][size=5][/size] [/align]
EUX8WA3d[mv({z2P [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/4(3).jpg[/img][/size][/align]
*I4U)X"i2P9|KtP)p t*C9Q#~5X/er
[size=3]　　材料：黄心红薯半根、米饭1小碗、烤紫菜1小片、芝麻2匙、美极鲜调味汁1匙、寿司醋半匙 VMGp(mN&j/P(W
　　做法：
2a#H7LD N.K4g 　　1、将红薯去皮上火蒸熟（约15－20分钟），待红薯晾凉后切成厚片；g{1v4_bK
　　2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条；
qO8x8w-X2P:]*I~ 　　3、米饭用寿司醋拌匀，手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状，待用；*M
Uxa[U
　　4、平底锅烧热，放入少量油，将红薯片放入煎成两面金黄色； E6dfJ%o
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　　5、倒入美极鲜调味汁和芝麻；h0C[ H}a,J!g
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　　6、在每一个饭团上放上一片红薯片，用紫菜条和芝麻装饰即可。[/size]
b!xY7A5G4z/H +}r1^0Z\%t![~
[b][size=5]NO.5山药牛腩煲[/size][/b]
6hm&l)u;e6y5e G5J [align=center][size=5][/size] [/align]?7RLvS`
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/5(4).jpg[/img][/size][/align]
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/bG&S't2ohS5QL [size=3]　　材料：牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片
KV6^8cbc*B 　　做法：
Z4~J f$x$F6J3JZKJ!F 　　1、将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净；
$u'}-V0_,f]9u 　　2、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块；F~ `'j$E
　　3、煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟）；4n'P]NvN
　　4、加入胡萝卜、山药同炖，直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可；[/size]
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[b][size=5]NO.6蜜汁山药[/size][/b]
}*KP:I0`H\ [align=center][size=5][/size] [/align]
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P4t [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/6(4).jpg[/img][/size][/align]
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^D7~0Zk [size=3]　　原料：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油。
E S0tZ?'N5SG"c 　　做法：
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|I(V{ 　　1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
,T8w)TNZ4K` 　　2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。nCj-uj)u,R
　　3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。
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E ~V%i|^ 　　4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。3y d.\'w(jz4i{/w
　　5、放入桂花酱炒匀即可出锅。[/size]
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[b][size=5]NO.7鲜虾粉丝沙拉[/size][/b].PlAgkz
[align=center][size=5][/size] [/align]7}%n8B,@~(w7z8ptk1Gut
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/7(3).jpg[/img][/size][/align].U0R3] R,S;h

!bJ8a3C)}'KE8H [size=3]　　材料：虾200克、洋葱100克、香葱2根、香芹菜50克、粉丝2小把约50克
y t#ho(@ _)[5G)mL 　　沙拉调料：大蒜3粒约15克、小红辣椒4只约10克、鱼露3汤匙（45ml）、青柠檬（或者黄柠檬）3汤匙（45ml）、砂糖1/2汤匙（10克）、鸡精少许T%e2cz)[/W&y|`
　　做法：
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R*w 　　1、粉丝放入沸水中煮熟，捞出浸入冰水中，沥干水放入大盆中。
y zY&i@qE C Z 　　2、虾去头去壳去肠，用刀在虾背轻划，去掉虾线。'nw/zZ$T-i[$i.j
　　3、收拾好的虾用水焯熟，浸入冰水，沥干放入大盆中。G:dC@3w)@%@
　　4、洋葱去老皮洗净切成丝，芹菜洗净切成3厘米左右的段，放入大盆中。
O'hp1U!?0zH&t8f q 　　5、小红辣椒和大蒜分别剁碎，加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁，倒入大盆中拌匀即可。[/size]"\zK%^G?[ o
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[b][size=5]NO.8牛肉洋葱卷[/size][/b]p7NGR4u,s5O
[align=center][size=5][/size] [/align]
r1o!i'hc.RN [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/8(4).jpg[/img][/size][/align]h;drC`8g4^5au

biW;h rEaH+r)H7s A [size=3]　　材料：牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）
QUu,Y#e 　　腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙、五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末yTF eB Fc`
　　做法：&xu,phN|S/o Wjb
　　1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片；'r2[:Mq3Q*HW
　　2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟；&mX#i-Fki&o
　　3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用；2Zf,y8zc5e3lw
　　4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟；5h+DQ"l\Q2C
　　5、取出翻面，再烤2分钟；
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V|v(M8}F 　　6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可。[/size]
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Z [b]
k)u XB+RC[1J~~ [size=5]NO.9奶油番茄汤[/size][/b]0k-c+v;g%D(x4e-n3B8l
[align=center][size=5][/size] [/align]
ZR(Ko"P\` [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/9(3).jpg[/img][/size][/align]FsZ+}n G
V*f8S&P3r
[size=3]　　材料：番茄500克、洋葱1/4个、黄油25克、鲜奶油适量、鸡汤250毫升（用浓缩鸡汤加水也可以）、盐适量、面粉1大匙、香叶2片。
5M&FxBxM3\p5B 　　做法：I|&b)K4{V#@
　　1、在番茄底部用刀轻划十字（方便去皮），放入开水中烫一会儿；
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w 　　2、将番茄的皮去掉，切成小块待用；洋葱切成末；y\:t[ZC3@l|
　　3、锅中放入黄油熔化，放入洋葱末炒香；
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o g \%PML*c)~5h-Q 　　8、将汤倒入搅拌机中，搅拌成糊状；
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　　10、将汤盛入汤盘中，倒入鲜奶油装饰即可，配合面包上桌食用。[/size]/F)d4}
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[b][size=5]NO.10番茄里脊[/size][/b]-lB ~}'C*fnR5V
[align=center][size=5][/size] [/align]
?%p5q8h0u5X,j7wf;h [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/10(3).jpg[/img][/size][/align]
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"?%n8_]Nv7H [size=3]　　材料：番茄2个（小个的3个）、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫芦半根（或者其他适合炖煮的蔬菜）、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量（没有也行）、色拉油4Y [ZS|:O/K@0s
　　做法：Ft4z%yq
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　　1、番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不去），西葫芦洗净切片，姜蒜切末；6Bg Fji8w8a(u%r0iZ
　　2、里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻；Xon0xe}
　　3、锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱；+V:],G UD
　　4、加入适量水（能没过番茄，有骨汤或者鸡汤更好），烧开转小火，加盖焖至番茄烂软；j,RY
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　　5、加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片刻；
D0N.|N:m"yB 　　6、加入里脊肉片滑散，变色后加盐和黑胡椒碎调味即可。[/size]
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,CA9X)d"K0{6n'q&^?#[ [b][size=5]NO.11番茄土豆牛尾汤[/size][/b]
yo {h F U [align=center][size=5][/size] [/align]2I7m3dK nb1^TL"]
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/11(3).jpg[/img][/size][/align]]P@Js@(}

!F ^n&L;T1] [size=3]　　材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许%y^k{^
　　做法：td#U6b[%^e
　　1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右；
&Dc VE\G sO 　　2、牛尾捞起，用清水洗净，待用；8B{V3D+n v+E
　　3、番茄去皮，切大块备用； ~4w4VA1fQ lu%_[e
　　4、薯仔（土豆）去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中；
b R!t'd*c:vfb 　　5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）；![1@aN%f-[6Ww1h_q
　　6、鸡蛋去壳，切片备用；
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U`3Tg 　　7、金华火腿洗净切粒备用；
U]X"Z&{c 　　8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时；a'w*r4pzO"RH%Y
　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分钟；
jPf)}j-qC'l#U"Fm 　　10、放入番茄、鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可。[/size]

C1RKW S/z [b]
(?qSqcK{F5e(U [size=5]NO.12香菇荷兰豆炒马蹄[/size][/b]
R&d[bYz"X~ [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/12(3).jpg[/img][/size] [/align]
D?GtW*F xph FJ%F2@K Za5z

;ple:d]0J&S [size=3]　　材料：鲜香菇3朵（干香菇也可以）、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量（完全为了颜色）、蒜2瓣（剁成蒜蓉）、色拉油适量、盐、鸡精
r2|| y Tz{)O0r9e 　　做法：r3?4T2]1k3l:e4v
　　1、香菇洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片；
I1w1ne*w 　　2、炒锅烧热下油，烧至5成热，下蒜蓉炒香；
.H t$U1V FB1m3Nc 　　3、下香菇翻炒几下；
2F]"W(J_ga9S 　　4、下荷兰豆翻炒几下；a;coH;l&o/p6oMP5~
　　5、下马蹄、红椒同炒，可以下少量高汤，下盐和鸡精调味即可。[/size]

一看就都是很美味的食品，一天学会一样也行啊。就是不知道做出来后能和楼主做出来的一样吗。楼主一定是个美味大师。学会做好请楼主品尝。谢谢楼主，红心送上。

看到是抗衰老的就很想学学，但是单单看第一道菜就是麻辣土豆，抗衰老的一般不是什么养生类的煲汤，或是蒸煮的一些素菜，很少看到这样辛辣的做法也能养生的。不过LZ真的推荐了很多很不错的菜，做法也不是很复杂，有空一定要试试。

不是怀疑楼主菜谱是否有抗衰老美容等效果，但个人觉得第一 二道菜都是辣的，怕是不合常理

麻辣通常不都是刺激性食物么？这能抗衰老？后面一些比较靠谱吧。

所谓的抗衰老，无非是含抗氧化物和氨基酸丰富的菜肴，其中在蔬菜里面最能抗衰老的就是西兰花了，西兰花很多人觉得煮的不好吃，都要焯水后再炒，我炒的方法是下油烧热后爆香蒜蓉，然后快速的下锅后加水略闷，不必久炒，停火后加入蚝油，可以很好的保存里面的营养也鲜美好吃。水果里抗衰老的老大就属葡萄，葡萄富含单宁，多酚，花青素，吃的时候如果想要达到最佳效果就连皮一起吃吧。虾这个东西也是觉得抗衰老的，因为含有虾青素，可以壳里面含的比较多，不知道该如何去吃。

里面的菜个个都是精品学到几个菜家里人就有口福啦.

菜都是好菜，至于抗衰老什么的，我是不信的，根本就不重要啦。

这些美食真的能美容，那我今天可长见识了，一举两得，谢谢楼主。

我觉得你要是吃一些沙拉什么的，应该不会让你抗衰老，而是加速老化吧

价格也还可以~~有机会去试试！:excellence

喜欢山药和土豆炖排骨，不知道有没有抗衰老功能呢， 但是好吃就好

这不是抗衰老得吧。都是油腻和肉食，蔬菜也应该是好东西。

小土豆很喜欢呢 可惜我们这边卖的少啊！嘻嘻

我比较喜欢牛肉洋葱卷，材料也好买，不要说吃了，看看就流口水

女人食品，先存着，以后用得到

抗衰老，吃只是一个方面，更多要注重平时的生活习惯。

回复 8楼 的帖子

对 我也觉得 不过口感是最重要的 要是口感好 又能抗衰老那没得说 太好了

菜是觉得不错，但是看不出有什么美容效果，最多算是营养丰富有助美容吧。

功效这么好的美食谁会不喜欢啊，而且样样都这么好吃，吃了人还要美容，多吃点才行