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maximusliu 2011-8-27 12:00

俺们山东也有酥肉，看着差不多，不知道是不是一个味的

keann0714 2011-8-27 12:22

这么一大块肉吃起来肯定很爽，不过就是这么干炸，不会把猪肉炸的很老吗？好奇。

XUWEN19821001 2011-8-27 12:40

这个菜下酒挺好，还能填肚子。可惜多腻人。对身体也吧不太好。不属于健康食品。

hhxx147 2011-8-27 14:52

是有点像东北的锅包肉，但不知道吃起来怎么样。

zzzjkz 2011-8-27 20:00

太瘦的肉吃着还是不怎么爽，要带点肥肉才不错，比如五花肉啊什么的

jy00094938 2011-8-27 20:26

没吃过，好像有点油腻的样子啊，现在老觉得油炸的都不好

lodgkk 2011-8-27 20:28

开始看了一下成果，确实很吸引人，都开始流口水了，不过看了一下做法，需要的油多，不太好做，只能节日再做了，不然油不好处理。

bbkm 2011-8-27 20:59

酥肉虽香火候难掌握呀！我曾经多次做酥肉——因为孩子爱吃，但都不成功，不知道是不是有什么秘诀。

wssp999 2011-8-27 21:14

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lose389 2011-8-27 21:17

只有看得份了{-nv9]{'L;y9|y
做菜有些时候真得很麻烦"suI1C@.}?$C/x
泪奔啊

sunxjgch 2011-8-27 23:39

嘿嘿

而不腻是最重要的，我喜欢吃有点肥肉的嘿嘿

sunxjgch 2011-8-27 23:39

美豕

肉要红烧的好吃，我们家乡的肘子的那是很特别的

sunxjgch 2011-8-27 23:40

好吃

口水下来了，红烧排骨啊哪天我也去做做吃嘿嘿:teeth

uucer1 2011-8-28 00:34

而不腻是最重要的我们家乡的粉条炖白菜的那是很特别的

beyondchan 2011-8-28 00:54

现在肉有点贵啊9Ka&m)ufTKM#`
不过楼主的菜方还是值得试试啊[*Dj2\ X
谢谢分享支持一下

jpjpjp1975 2011-8-28 01:28

有点像这边的咕噜肉，就是差个酸甜芡就差不多一样了。十分好送酒的一道菜。

75014916 2011-8-28 01:30

色香味俱全呀。谢谢楼主分享美食的制作方法。

什锦炒饭1 2011-8-28 08:47

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这种肉最好用肥肉做，瘦肉吃起来太硬太干了。

wu7237281 2011-8-28 14:17

很有感觉，周末抽空试着做做看！

mnv 2011-8-28 19:45

之前吃过油炸的鸡肉，但油炸的瘦肉还没吃过呢，支持楼主

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嘿嘿

美豕

好吃

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