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查看完整版本: 新疆大盘鸡[14P]

liiimao 2011-8-8 02:05

新疆大盘鸡，看着就好像咬上一口！特别是那个鸡块，色香味俱全啊！

maozi04032049 2011-8-8 15:36

大盘鸡，相当有名的西北菜，如果在配上地道的西北扯面，那叫一经典！

li151151 2011-8-9 11:48

马路经常看到大盘鸡的招牌，但从未享受，这回到想在家里自己尝试一次。

双城 2011-8-9 12:05

在外面死都吃不到大盘鸡，只能吃到大盘

my.315 2011-8-9 16:07

正宗的新疆大盘鸡,是非常美味可口的,主要是选料,土鸡加新土豆,鸡要先焯水.现在市面上卖的鸡子不行,油是地沟油.

darktina 2011-8-10 09:57

大盘鸡真是名副其实，改天全家去尝尝味道。看来一家人光点一个菜就够了。还有面条吃。还是很实惠的哦。

sogasina 2011-8-10 10:00

各地做法也稍有不同吧，自制材料需要还是蛮多的

kentoboy 2011-8-12 09:22

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bttby 2011-8-12 20:49

看起来就很香哈~下了那么多香辛料，吃起来一定很爽

55475730 2011-8-13 00:44

吃过但是不会做，学习一下，有机会实践一下哈

gulibo 2011-8-13 01:30

上色直接酱油了  呵呵 楼主的做法值得借鉴 有机会实验一下

wangya002 2011-8-13 02:11

看似简单，放在家庭，光那些调料，也要忙半天，但能一解口福，值。。。。:sleep

z47720615 2011-8-13 07:14

就是这个鸡的选择上不太好选，试用乌鸡做了一次。哪个味道啊。。我表示以后在也不吃鸡了。

w.jp.2009 2011-8-13 08:48

大盘鸡可不好做尤其是那个汁我就做过太难吃了

ljsorsor 2011-8-13 10:17

其实我觉得，这个大盘鸡放上香叶肯定不好吃，各位要根据自己口味调整

renyan1982 2011-8-13 10:36

大盘鸡听过。就是没吃过。不知味道怎么样。

007andy007 2011-8-13 10:37

回复 1楼 的帖子

这个菜算是我和我LP都共同爱好的了， 里面土豆什么的都很好吃

yani_1985 2011-8-13 16:17

没有那个面怎么办呢, 要的料好多啊，得好好准备一下了， 谢谢楼主

hrg888 2011-8-13 18:05

这难道就是传说的乱炖吗。怎么什么都倒里。这样的煮法还能有营养吗。

wolfman5 2011-8-13 20:57

这种菜就是讲究一个量，量大了才够味，而且感觉什么都能丢进去炖。
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