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查看完整版本: [原创]素食主义--酸辣土豆丝[6P+2P验证]

posex 2011-7-20 13:06

这装修挺豪华的。美食我喜欢，看上去还不错。让我食欲大增！

xiaoyue0987 2011-7-20 22:12

酸辣土豆丝我经常在饭店吃过  看来自己得好好学学了

ljdd147 2011-7-20 23:16

楼主的方法 可行，但是，炒出来的土豆丝看着没有感觉。土豆丝是不是太粗了，如果用工具应该换能再细些。

yayaya211 2011-7-21 00:07

很能增进食欲的家常菜，和好友在外面吃饭必点。

qwer0002 2011-7-21 09:39

这个我也会，不过我那个是醋溜土豆丝，用蒜炝锅:excellence

gunboung 2011-7-21 09:41

越是家常菜越不好作啊。大家都会比较的

jcksxln 2011-7-21 16:09

酸辣土豆丝乃百姓家常便菜，谢谢楼主分享！

zhy6822956 2011-7-21 18:54

在这个闷热的夏季，在家做这道酸辣土豆丝（多方点醋，少方点辣椒油），2瓶冰镇啤酒，神仙的日子。

elizyl0620 2011-7-22 01:38

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dk1223 2011-7-22 09:42

楼主一看就是做了多年的菜了 很陈旧的锅灶啊 支持你做的菜 多多上传大家学习 酸辣土豆丝是国菜啊 经典

esin 2011-7-22 09:58

楼主的土豆丝弄得有点粗了吧，呵呵，味道应该不错吧

davewu 2011-7-22 16:55

回复 1楼 的帖子

拿手啊这个，主要是土豆要先泡掉淀粉，然后炒的时候马上放醋，其他的可以自己斟酌

longshen1971 2011-7-22 17:56

土豆丝是我的最爱，看楼主炒辣椒时就放鸡精了，本人觉得鸡精应该最后再放，这样更科学。

wenjie5563 2011-7-22 18:16

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hhhh321 2011-7-22 22:25

LZ是美食家，学习了好多LZ介绍的手艺了，这个就不错，我自己以前炒不脆。

DALIUGUANG 2011-7-22 22:34

自己的个人经验还是后放醋比较好，因为醋有挥发性，先放了醋最后的酸味就差了些。我有一哥们更绝，他在上了盘后再加醋拌匀……

农军 2011-7-23 00:28

我的做法和楼主差不多，我的直接放辣椒酱，不放干辣椒。

penguin605 2011-7-23 00:33

这个绝对的大众菜，每个人都是从这道菜开始自己的厨艺的。

cosdicnal 2011-7-23 09:55

谢谢楼主分享了，很喜欢这道菜，哈哈~正巧的是家里有土豆，搞起来！

5421 2011-7-23 10:51

酸辣土豆丝绝对是中国人最常吃的菜,不过也是最考觉手艺的菜
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