查看完整版本: 私房大肉包[7P]

xiekun186 2011-8-2 00:13

我日，这包子的险好多，里面是杂菜还是什么

rtsmkgndc0 2011-8-2 00:59

冬天家里做的都比较多，不过一般都要放火盆上烤一烤，有点糊味吃起来才带劲，不知道是不是恶习

sss1004 2011-8-2 01:56

现在能够吃到一个包子里面的馅有50%就好了。:cry

HKSMXX 2011-8-2 07:49

其实，还是自家做的包子吃的香呀。外面买的谁知道用的什么油什么肉啊，而且馅儿还少，自家的多实在呀。能放心的吃，敞开了吃。

logic1991 2011-8-2 08:59

有好多得蔬菜，以及粉丝。本来以为是全肉馅的呢，这样吃起来才会健康吧

heihei123 2011-8-2 09:02

放菜和粉条？这是山东一带的做法吧。个人认为还是上海的鲜肉大包好吃，一口下去，满嘴流油，很香的说。

龙7 2011-8-2 16:10

介绍的相当具体到位，准备自己也做做试试，就是不知道是啥味道了

vanre 2011-8-2 16:26

不错哦，学习了~~~~:excellence

jack4123 2011-8-2 20:24

这类包子里卖弄的肉汁值的去品尝很补错的下午茶点

hoau184843 2011-8-2 21:06

嘿嘿！想起来老爸做的包子了，这个对于我来说最难得就是发面，和捏花纹。
面发过了，蒸出来就谢了，面发不开，蒸出来的有硬，且发黑！捏包子收边的时候，花纹捏不好，直接就造成出笼的包子品相差，真的是会者不难，我还买包子吃，自己炒菜好了！

wanglongGG 2011-8-2 21:26

从包子上看皮薄肉多啊，不知馅的问到如何啊？有没有汤包好吃？

li7788321 2011-8-2 21:36

这包子吃起来给力，大街卖的包子都不干净，还是自己包的好，包菜馅的没韭菜的好吃:shy

aaa770608 2011-8-3 04:55

记的小时喉就爱吃这种大肉包了，太好吃了，回味

xh523901976 2011-8-3 09:23

哇，不错哦，要是里面包土豆　就更不错了:teeth

wizard7087 2011-8-3 09:39

做包子发面太难了，别的都好说，谢谢楼主分享经验

煮只龟腚 2011-8-3 12:43

和面的时候加少许的盐，在加入一个鸡蛋，活好后拿湿布盖着醒一个小时，这样活出的面蒸出来会很劲道

luoyedelei 2011-8-3 14:09

支持吧纯支持了！就我者水平，别想自己做这么好吃的包子了，你瞧那皮，你瞧那手工！学不来哈

swexiaohu 2011-8-3 20:00

标题

楼主做的大肉包真够精细，我一看口水都流了，不知到那里可以吃到楼主做的大肉包呢？

yzxpzy 2011-8-3 20:10

包子馅内容很丰富哦！包子个大味美，吃起来才叫过瘾。

bmy1984516 2011-8-3 20:42

楼主的手法不错，应该是是平时练得不少吧，学习下

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