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凉瓜牛肚

[color=Blue]配　　料: 凉瓜（苦瓜），牛肚，姜丝，葱花 pDp;q Bt0Cy
操　　作:0e{(X yHX%n2]m7o
凉瓜。,B0u%CbL*W
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%W6w9Y$q+Pe 牛肚也切片，另准备姜丝和葱花。.Y S(Z6t@H@0x
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w8|;e#e'WAG)wi 起锅点火烧热加油放姜丝、葱花炝锅。lI~O3K?
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下牛肚稍过油即放凉瓜翻炒。
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'{KI+YX 适量加盐、糖、鸡精就可以出锅装盘了。
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L(z{ Z"u7\ 营养价值: 苦瓜 - 苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗佳品。苦瓜从不把苦味渗入别的配料
,r8b^:?|d6J3s#N)Mu^ 牛肚 - 性味：甘、平、无毒。归经：入胃。补益脾胃，补气养血。主治：脾胃虚弱，消化不良，气血虚亏[/color]

牛肚好像稍微少了一点，荤素搭配，丰俭由人，这方面不作过多评论，:) 我记得牛肚是黄色的吧，红色的好像没见过呢，支持楼主。