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hot-in-hot 2011-7-20 18:34

说实话，你的蛋蛋炒过火了
还有就是苦瓜也太熟了！

chenfj88 2011-7-21 09:15

这道菜营养、清火，夏天想吃点清淡口味的吃这道菜最合适了。并且做法简单，配料也少，是最容易做的家常菜了。

ccwwzz 2011-7-21 09:29

这道菜色是广东家庭经常能吃到的，口感不错，苦瓜不要炒得太熟，否则就难吃了。

oneplese 2011-7-21 09:51

夏天吃是很不错的一道菜，清凉降火，苦瓜子还能熬汤当凉茶喝

jcksxln 2011-7-21 10:20

苦瓜炒鸡蛋菜味清淡，夏天吃清毒去火，不错。

kinmario 2011-7-21 12:57

苦瓜炒蛋是个好菜.夏天苦瓜还能解暑.要是炒得火候掌握得好.小炒出来的苦瓜比吃大菜的感觉舒服得多.

一个岸狗 2011-7-21 13:06

这道菜还是比较适合夏天吃的，苦瓜又有清热解毒功效。

star92388 2011-7-21 13:23

我喜欢这个菜，下火.苦瓜，白豆，排骨煲老火汤也很好

xuanfengniao 2011-7-21 14:54

就是用热水先处理苦瓜费劲点，其实还是比较简单的！

st352466 2011-7-21 20:48

苦瓜炒蛋清热降火，苦瓜具有清热消暑、补肾健脾、养血益气、滋肝明目的功效。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神卝经系统和身卝体发卝育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。夏天来吃最好，更有防癌的作用呢

柔情捆绑 2011-7-21 21:07

苦瓜可以用盐稍微杀杀水，苦味会少些。谢谢分享

aihua11 2011-7-21 22:10

夏天超爱吃的一道菜，相当去火啊。但图片看上去不好

gundan0087 2011-7-21 22:18

苦瓜里面有层丝一直去不干净，不知道楼主有什么窍门？

elizyl0620 2011-7-22 01:47

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sfsf5555 2011-7-23 10:54

图挂了~~~~~~~~不过夏天吃点苦瓜是保健的

sapphires 2011-7-23 11:18

昨天中午自己做的苦瓜炒蛋~结果忘记用水焯这一步骤了~最后成品好苦哦~Orz

meng3524 2011-7-23 11:42

夏天吃苦瓜不知道败火不/?改天试试看看

qq8568470 2011-7-23 19:39

这个我在家经常吃，到了外面就没家里那味了

asd12233 2011-7-23 21:01

苦瓜炒蛋第一次听说，这样能好吃吗？真的没听过啊

setup1072 2011-7-24 00:54

川菜中，苦瓜炒鸡蛋是道很不错的菜，我们楼下面就有个川菜馆，一去就会点苦瓜炒鸡蛋

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