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火爆麻辣菌干

今天天气凉快，想吃辣的，于是想起了经常做的麻辣菌干。我切过片，切过丁，发现还是肉丁好吃，比较脆！!}Eo v H5V
材料：冰冻菌干、姜片、葱节、蒜瓣、干辣椒（剪成短节）、花椒、芝麻、孜燃、料酒、鸡精、味精、盐、白糖、6eJ/R)~v6l
做法：1、菌干切丁加盐、孜燃、白糖、鸡精、熟油辣椒或辣椒粉、花椒粉、少量料酒、香油腌制；,Z.cDu)`TO;N\k
         2、清油烧熟冷却后放姜葱蒜、干辣椒、花椒、芝麻、再开小火不停翻炒，把辣椒炒香；r@1n&U"|*QG
         3、放入菌干继续炒，加少量料酒、酱油、味精、OK,   出锅！
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买的菌干 ,o%Fv/G4Z&E!z
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dno 各种调料腌制过后的菌
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原料准备好，可以开工啦-|{(]'zL5`*d
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清油烧熟待冷却后再用小火炒香料 (P/fyGF5{
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Go;t%j/B*aK7KD 等辣椒稍变成深色就可以下主料了v6^ n6T9DNU {oG
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下肉嘎嘎 1J1sjV7J;K{&Y/o
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炒啊 炒啊 炒啊 5^D s@,V,P j
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出锅啦 装盘啦 ！
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来个近照 看清楚点！ j.gEL:x
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&uWY"s9M B4d4z)S 先尝一块，呵呵，味道硬是巴适得扳哦！