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关于印度的美味传说[3P]

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印度烤饼香气诱人 [/align]
[b]　　深入民心的印度烤饼 [/b]

　　据罗格菲介绍，与咱们平时食用的印度薄饼有所不同，地道的印度烤饼在味道和做法上都相去甚远。地道印度菜的制作，非常讲究原汁原味，这点从烤饼就可以看出来——将面团压成圆片状，然后不经过任何加工就直接将它贴在大火炉内壁上，微焦后取出即成。这样制成的饼，没有油烟的腻味却有浓郁的面香。   

　　印度人的主食主要是麦面饼和大米，每餐都是先吃饼，再吃米饭。印度的米饭用叫做basmati的米做成，世界有名。这种米粒饱满纤长，咬劲松软，放多些水蒸煮也不会粘糊，呈现出润泽的金黄色。
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印度菜的精华是咖喱 [/align]

[b]　　精华就是咖喱[/b]

　　这里的羊肉咖喱和咖喱鸡块是老板特别推荐的。尝了一下，和东南亚餐馆里的咖喱相比，咖喱味更香更浓，可能加的香料更不相同。据罗格菲介绍，制作咖喱的香料都由印度直接进口，有30多种(黑椒粒、丁香、黄姜粉、孜然、印度香叶、红椒粉等)，把羊肉和鸡肉包在烤饼里混着咖喱汁一起吃，让人吃不停口。

　　这里的咖喱炒饭也别有风味。据说咖喱的味道专门进行调校，更加适合中山人的口味。
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阿拉伯烟枪 [/align]
[b]　　享受酋长待遇[/b]

　　对于阿拉伯人来说，抽水烟也是一种愉快的享受。罗格菲介绍，阿拉伯水烟大名为纳尔吉尔(nargile)，俗称“SHISHA”。罗格菲创办这家餐馆以外，由于朋友的要求，专门从阿拉伯带了几支回来，平常可不会轻易拿出来，往往是朋友聚会开心，才拿出来一起分享阿拉伯酋长的尊贵待遇。

　　除了外型以外，阿拉伯水烟与咱们的图水烟也有非常大的区别。所用的烟丝据说就是晒干的果酱，黑黑的，闻起来烟味并不浓，反而有点像药材。更为独特的是可以像鸡尾酒方式般调配不同口味，可以加冰、红酒等，烟料有苹果、草莓、香橙、柠檬、芒果、玫瑰、薄荷、葡萄、咖啡、牛奶等多种口味。

[b]　　印度啤酒[/b]

　　吃印度餐，最好饮红酒或啤酒，因为这两种酒都比较清口。老板还特别向我们推荐“印度啤酒”(KINGFISHER)——据说是印度最有名的啤酒，与味道浓烈的印度菜搭配起来感觉刚刚好。   

　　罗格菲说，这种“印度啤酒”在印度当地生产再运到中国，最快也要半年时间。小记品了两口，感觉相对于普通啤酒，这种啤酒易于入口，麦芽味更为浓郁一些。

美食是多么美好的事物啊！让我们一起去享受美食，一起去享受生活吧！

楼主可以加点印度飞饼的内容，虽然不知道飞饼是不是印度原创的，但是一直以来都是说的印度飞饼，估计跟印度有很大关系吧啊

印度的咖喱真的不错，而且自己也容易学容易做

大长见识，原来对印度印象不大好，看来这个国度也有这么新奇美味的食品啊

印度甩饼有吃过，咖喱手抓饭也是吃过，不过再怎么着也没我们的饺子馒头好吃，呵呵

感觉和中国西北的饮食习惯差不多嘛，都是面食为主。

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据说印度人吃手抓饭,大部分人习惯用右手,因为他们认为右手比左手干净.

吃过咖喱饭，今天长见识了

平时经常吃咖喱饭，今天长见识了，下回买了材料自己试试能有这效果不

阿拉伯烟枪也太酷了,不知道的以为是给车胎打气的呢:sweat

楼主转帖没有转全，从文中看，这应该是一个叫罗格菲的人在中山，开的一家印度菜餐馆。当然这无所谓，关键是图没有少就好。

一个叫罗格菲的人在中山，开的一家印度菜餐馆。

看楼主三张照片，才知道硬度也有如此精美的东东。但我老是觉得硬度人很脏。:faint

回复 1楼 的帖子

印度的咖喱真的不错，平时经常吃咖喱饭，下回买了材料自己试试能有这效果不

印度菜是色香味俱全，完美统一，非常适合口味重的人！

扬州美食

三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。
十佳风味小吃
笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。
十佳特色小吃
四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。

扬州风景

瘦西湖——扬州最具代表性的景区
何园——晚清第一名园
个园——清代四大名园之一
大明寺——鉴真东渡纪念堂
汪氏小苑——扬州盐商府邸，徽派建筑
茱萸湾——生态旅游景点，内设动物园

淮安美食

淮扬菜是必不可少的，每年淮安都会举办淮扬菜美食文化节，可以饱尝淮扬菜的美味，最出名的，软兜长鱼，平桥豆腐，小鱼锅贴，生炒蝴蝶片，杂烩，很多很多，还有好多美味的特色早点，水煎包子，辣汤（这个去其他地方绝对没有，省内也找不到第二家），还有淮安特色的烧饼，蟹黄汤包，带汤蒸饺，盖浇面（这个也很特色），杂粮煎饼，还有很多小吃汇聚了南北东西的小吃美食，师专路，上海路那绝对让你流连忘返还有好多小吃。淮安的小吃无论店面大小最重要的是味道，色香味俱全。

非常喜欢咖喱的味道，那种浓香唯美，醇厚的酱汁，浓烈的辣酱，光想想就流口水