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铜锣烧

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&FC S5Fku 材料： $uo&Z
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蛋2个，砂糖 45g，牛奶3大匙，蜂蜜1小匙，面粉120g，泡打粉1/2/小匙。红豆一小把。　iYr!INE0J/V7[ X

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红豆沙的做法：真的很简单，用高压锅压烂以后，放在搅拌机里搅打成糊状，然后放在平底锅里小火加糖炒干。我这种方法不用去掉红豆皮，用搅拌机一样可以搅打的很细腻，完全吃不出来，而且不花时间，20分钟就好了。x7y*J `v

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{i`_AN&y 做法：（网上很多，我就不自己打了，直接复制了）Pm }vdT\*m
1. 砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。 I)k^
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2. 混合面粉与泡打粉，过筛之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋），覆盖保鲜膜，静置骭弛半小时。
Y;S:OH iPB 3. 平底锅加热，舀入一杓面糊（约2大匙），用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可。 i-~ ~oO1z
4. 饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的。取两个大小相当的饼皮做为一组，在米黄色那面抹上红豆沙，将两片饼皮迭整齐，就是好吃的铜锣烧了。
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从小就幻想能养只多啦a梦,可惜不可能实现,就拿铜锣烧代替吧.

铜锣烧未到一定非凡阿，机器猫喜欢的食物小朋友们都喜欢！