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好市多发财

[size=3]做法：/E!H/z$ZW$e
1.发菜和干香菇分别浸水泡发。生蚝洗净泥沙。
?x:~9JG(w 2.在开水锅内加少许油，和盐，下豆苗烫熟后，滤干水分待用。aS(w.[S3`sg
3.生蚝在开水锅内烫熟后，捞出，用厨房用纸吸干水分，加入酱油，淀粉，鸡蛋液拌匀，稍腌。
l"n ](M V%so 4.开水锅内加蒜片，生姜片，葱段和蚝油，然后下发菜烫熟，滤干水分后，和豆苗一起围在盘子周边。
5?7mY.yHq^;@mDN 5.起油锅，将生蚝放进去用中火两面煎上色，同时将叉烧肉和香菇也放入煎熟上色。然后整齐的码放在盘子中间。P}t X s
6.另起油锅，烹绍酒，出香味，加高汤，盐，稍许砂糖，蚝油，胡椒粉烧滚后，用水淀粉勾芡后，浇在盘子里的材料上即可。
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