591101ls 2011-1-26 15:08
妈妈私房菜--豆腐三文治[6P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法 aT0x{;R-kWzX9V
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材料:北豆腐(5块)、圣女果(适量)、小青瓜(1根)、芝士片(2片)C\)~kE2}f@
调料:盐
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1 用利刀将豆腐切成薄片,小心不要碰碎
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2 小朋友帮忙洗干净圣女果,妈咪用盐擦遍小青瓜,切成圆薄片(d+t'k m2pY5Ai
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3 用平底锅烧热油,放入豆腐块,用小火慢慢煎香,用少许盐调味后,盛出%X+cg&X2w3@'P*|l
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4 用模型将豆腐压成所要的形状(kv)qU!OdE
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5 两片豆腐中间,夹入青瓜以及小番茄片,芝士片,豆腐三文治就大功告成了3AP`eq7w,N'XV$v
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jyw909 2011-1-29 20:46
个人觉得哈,这道菜好看是第一位的了,至于好不好吃另当别论了,呵呵,可以参考。
wangyiren0010 2011-1-31 17:11
刀工很棒,不知道口感如何。但是很有创意啊。吃也是一种艺术,美食艺术,是艺术就要有创新。
penglize 2011-1-31 17:19
回复 1楼 的帖子
不错不错 回去做做看 相信老婆孩子会喜欢 哈哈
sdccz2122 2011-2-7 00:47
样子很可爱,味道估计不敢恭维,北方的豆腐本身就容易有股酸味,再加上小西红柿,估计不能怎么好吃
dapanghuabao 2011-2-7 22:15
用冻豆腐不知道效果怎么样
5555566666 2011-2-8 11:27
很漂亮啊,也很健康,做起来也很方便,谢谢楼主啊
sunchongli 2011-2-8 15:01
豆腐
好吃吗!要想一下哟:excellence。 SexInSex! Board
251523568 2011-2-15 23:28
额,这特别新奇啊,方法和素材都挺简单的,下次自己做做`
jyzm770 2011-2-15 23:42
好看,但是味道不知道怎么样,因为豆腐外老里嫩,略带咸味,小番茄是酸甜酸甜,口感偏硬,豆腐是热的,小番茄是凉的