591101ls 2011-1-9 13:06
妈妈私房菜--三鲜豆腐[7P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/03/B8/res05_attpic_brief.jpg[/img] 7\N/\]]K
4F[.U}^
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法 4?@D-Nm5F-W&H
S:RD"o9MP+k t
材料：豆腐（四块）、半肥瘦猪肉（适量）、红萝卜（1/3条）、虾（8只）、玉米粒（2两）、蒜（2瓣）、香菜（少许）
s W q:LP3av_6}K
调料：糖（1/4茶匙）、盐（1/3茶匙）、酱油（少许）#k'z1tiIsn
\ K]%TUb(@:^
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/03/B8/res09_attpic_brief.jpg[/img] cf[u2N,E_
_4q7D_w6R7w`Llz
1 豆腐洗干净，切成粒状；蒜拍扁片；猪肉洗净切成片，腌好备用 [8D4e8N'?
E1o0MH'a6];r
zdLK"e"m/lJ H
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/03/B8/res11_attpic_brief.jpg[/img]
-q+d
B-Z4Jk
*[ qC ZW]"^
2 让小朋友帮助把玉米粒洗净、萝卜切成丝备用~ Bs&GO8Xe$y4C*W
e!v
\ `k v])o&]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/03/B8/res13_attpic_brief.jpg[/img]
y-~ GtW#V mn6mlo
d^4slCg
3 鲜虾洗干净，妈咪可以教小朋友如何剥去虾壳，留下虾仁，待用 EKqv$j4VM*|^S4Y
#v9KK b8C&S8B i3P
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/03/B8/res15_attpic_brief.jpg[/img]
,l/]` D
SKP Ff
;_4_0^-?%_"gh w^#Y
4 烧热油锅，放入蒜头爆香猪肉
/_4Po#Yo6m
R3yj(gI
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/03/B8/res17_attpic_brief.jpg[/img]
o e5G `i [wf$[
zR ^6\ zq
5 倒入萝卜丝，翻炒几下，盖上锅盖煮三分钟
M|#k L/{.h ~,V"k
,S7TH-|SE*]f
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/03/B8/res03_attpic_brief.jpg[/img]
X4T7B6Rv7@r
;z QLM,T Gt;Zv+s Z
6 加入玉米粒、豆腐，倒入少许酱油和少许水再煮片刻即可
;B$\+S
a9_7rb V-O
B!A0B @(X8s({5c3E*g
[/color][/size][/font]
xielyzlin 2011-1-9 13:07
看起来真是符合我们浙江人的口味。。学习了楼主妈妈。。谢谢
zzsscc1 2011-1-9 15:40
这样做豆腐不大会入味，个人口味偏重，比较喜欢类似麻婆豆腐之类的。
09w2123456 2011-1-9 16:06
看起来味道不错，加上玉米粒什么的更健康:teeth :excellence
lost789 2011-1-9 16:14
菜以清淡为主
8[1s+k-lL6Dfzhg
江浙一带会比较的多(R.l w.ej$a
个人感觉豆腐还是红烧比较给力
koni520 2011-1-9 16:19
菜色不错，照楼主的介绍改天自己做做看.豆腐还是清淡的好吃些！
lbhztz 2011-1-9 16:23
很喜欢吃豆腐，这个看起来很好吃，较清淡，还是喜欢吃麻婆豆腐。
75119565 2011-1-9 21:50
:flower :flower 这个菜不错，色香味俱全啊！！看了就想吃啦
gyan0714 2011-1-9 22:34
这个豆腐貌似是那种老豆腐，不过配料实在是多，烧起来比较麻烦，不过味道应该不错的、
fun4tasy~ 2011-1-9 23:53
妈妈做的菜 有一种味道叫做家！学习了楼主
Q{
`0[d-K6Z8F
谢咯
changwei300 2011-1-10 00:02
看起来应该非常好吃 豆腐是应该经常吃的食品
huangjingui 2011-1-10 00:53
很清淡 很合我全家人的胃口 三鲜豆腐这个名字应该是自己取的吧！我保存起来了
wj3694881 2011-1-10 08:44
简单实用的作法啊，没想到这么好吃的东西，这么简单就做出来了啊。
xiaohutu522 2011-1-10 10:45
三鲜豆腐健脾益气、养血壮骨、生精下乳，富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用，并能有效地促进乳汁的分泌。
sen999999 2011-1-10 10:55
谢谢了，回家做了看看啊 呵呵 看着不错的
ycq3355 2011-1-10 11:08
妈妈好看，做的菜也是非常好看 ，就是不知道味道如何啊
fantasy_n 2011-1-10 16:09
看上去内容非常的丰富。不错，味道就没办法尝了。
baijingqi007 2011-1-10 20:42
豆腐很容易破碎 不知道楼主有什么很高的方法可以避免 啊 ？
在线客服(1)