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查看完整版本: 四川版回锅肉准确做法[1P]

hbyhs 2010-12-27 19:01

材料好多呀味道一定很好 过程也不是很麻烦明天试试 谢谢分享

uniquenick 2010-12-27 19:11

这盘菜的颜色很诱人，虽然已经吃过饭了，但还是流了点口水

zj003 2010-12-27 19:36

看着好香啊，原来四川版回锅肉是这样的，长见识了

chen3623 2010-12-27 19:44

回锅肉给我的感觉就是油油的一大盘。不过看楼主做得好麻烦啊！

thickle 2010-12-27 19:46

口水流淌不息，生命奋斗不止。川版回锅肉是俺老娘每年春晚的保留曲目，这回俺也要尝试一下。

pig0987 2010-12-27 20:09

喜欢吃炸的比较干的回锅肉，肥而不腻，特别香

woailan123 2010-12-27 21:20

是正宗的川式回锅吗？ 楼主跟我家做的方法有点区别，，纯支持

zhb714 2010-12-27 21:46

回锅肉大爱啊。每次去学校食堂必然要点的菜

tibet8 2010-12-27 22:06

唉，好想吃哦，现在我饿的很，我是四川人。

shna20 2010-12-27 22:17

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qingcaoba 2010-12-27 22:45

味道好才是真的好！e`3X^vXpz
回锅肉都会做！
R"b.alMh3V 火候才是关键啊！

keyheart 2010-12-27 22:50

程序都知道，问题是不好掌握火候，炒不出那个色香味啊。

龙弓 2010-12-27 23:10

受教了，家里也弄过这道菜，放了豆豉，总觉得味道不够劲。再钻研下

gyan0714 2010-12-27 23:14

看起来好诱人啊，肯定很好吃，有空来试试。

maomao1979 2010-12-27 23:57

回锅肉最喜欢的一道菜。去饭馆必点。就是不会做呵呵。

cavellwq888 2010-12-28 02:17

回复 1楼 的帖子

四川版的回锅肉啊 楼主介绍的还蛮详细的 加点卷心菜就更好了

许愿为烟 2010-12-28 02:34

看到这个 想起来了 妈妈的手艺  流口水啊

我的女神穗花 2010-12-28 08:51

看着都流口水了，可用料里头怎么猪肉才那么点

斌斌哥 2010-12-28 09:38

看上去口水都来了，中午做的试试，希望能让自己满意

醉流侠 2010-12-28 10:29

色香味俱全，人生就像是饕餮大餐，甜酸苦辣咸，样样都有。
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