查看完整版本: 针菇肉丝汤

针菇肉丝汤

[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_3/images/pic4210.jpg[/img]_W)c'X9eNyu6m{

|8}
DLK u7Ly;s.f
'ECw Z8W-j 配　　料:        金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙
zI!b6Y&a'jQZ'C 柴鱼粉1小匙、盐适量、白胡椒粉少许、香油少许WKj({W A;{7d

9Y#E|9T{5V_/F 操　　作:        1、肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。
$c*bB u1i;o0m8ti &OR+~.N/v:ft
2、将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。`c6{X6I5E
8v LHY_*}

"t%@2\M X:w3qM6tGP 金针菇不易分开，切成两段才能完全松散开来。