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qwetan 2011-1-1 02:38

放花生米，算是参杂了一些宫保鸡丁的做法吧，看起来很不错

zmw2000 2011-1-1 04:15

看着就想吃，什么时候能吃上呢？

vorce 2011-1-1 15:29

好多种香料啊，看得我眼花缭乱的。不过肉要炒超多久才算好了啊？毕竟糖汁过了就完了。莫非是那花生米好了就行了？J4G4]3JZ3F ]
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jiang8691 2011-1-1 15:52

我吃过的红烧肉都是单单的肉，没见过带花生的

皮皮鼠爱皮皮 2011-1-1 16:32

只有图没有做法，太简单了吧，做菜是有步奏的，请指教

lorddeseis 2011-1-3 16:09

不错不错，酱汁很浓的样子，还放了花生米，还热腾腾的冒着气，绝对冬天里的一把火哦

abc3159 2011-1-3 16:56

回复 1楼的帖子

必须用热水炒肉，炖肉时最好不要用高压锅，用铁锅炖做出来的会很好吃。用铁锅炖时必须要隔一会去看一下锅中的汤，少了时要加一些水，快熟时再加盐。

roc8838 2011-1-3 17:01

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jjttjjtt 2011-1-3 18:51

红烧肉我们又叫他毛主席肉，每次一吃都感觉有种特别的感觉特别是那种浓郁厚重的味道

eotech 2011-1-3 19:26

很喜欢肉菜,做的很不错啊.那个炒糖色就很赞啊,支持自己动手啊

小鸡2010 2011-1-3 19:47

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小鸡2010 2011-1-3 19:48

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u1987uu 2011-1-3 22:23

就超好糖色就下锅？其他的步骤都一样？这种方法没明白

zhutou0317 2011-1-4 01:34

应该是放了糖吧，这么看上去很粘啊，要是放了糖的话我觉得大打折扣。

dijia3 2011-1-4 03:25

看着很简单，但做起来没一定厨艺有难度啊，光是炒糖色就要有一定的功夫。楼主如果是业余爱好话，已经相当不错了

winfej7 2011-1-4 23:25

红烧肉要弄成好吃，那是很难的，越是家常菜越难弄啊。

asd1977 2011-1-5 15:29

这是另类的红红烧肉做法感觉会比较腻这种方法加一些水小火慢慢炖口感更好

8921744 2011-1-5 15:55

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wow 2011-1-5 17:03

楼主辛苦了，从图片上看，即色香味俱全，口水都流出来了。

6300963 2011-1-5 17:40

又学会了一道好吃的菜肴不过不知道放花生米的用处是什么以前从来没见过有人放花生米

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