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查看完整版本: 獅子頭 紅燒清蒸兩相宜[6P]

tjspy008 2010-12-7 09:09

这个狮子头怎么是扁的啊，感觉很像肉饼的感觉。狮子头要么是汤菜，要么有汁，这个做法不是很能接受。

mqpaiionngg 2010-12-7 13:06

好东西，但是考校火候，自己做的话火候不好控制，做了几次不没把握好。

汤桶 2010-12-7 13:10

我比较喜欢的一道菜，自己没做过，在婚宴上经常吃到。

leolhf 2010-12-7 15:09

看着就好吃，还是清蒸好，不上火，做起来也简单，谢谢

asonlupin 2010-12-7 15:12

狮子头在我这边吃得不多，不过一直很想找个机会去试试

Angela旺旺 2010-12-7 16:07

请问楼主马蹄是什么？这个蛮简单的啊，很喜欢吃！和我们这的面筋有异曲同工之妙

chuncaozi 2010-12-7 23:45

这样做出来的狮子头肯定不够嫩！肥瘦比例最少3:7

fish880102 2010-12-7 23:51

很好很好 很好很好  很好很好 很好很好

63533633 2010-12-8 00:03

狮子头在我这边吃得不多，不过一直很想找个机会去试试,还是清蒸好，不上火，做起来也简单

铁血楚留香 2010-12-8 00:14

哦！狮子头原来是这样做的啊，简单有好吃，谢谢哦。

monkey3927 2010-12-8 17:41

清蒸的比较好吃一些，不太油腻，还很好吃！

barroom2 2010-12-8 18:55

狮子头，吃起来就是太腻歪了，其他的都还是挺好的。

cx123aaa 2010-12-8 22:55

这是一道地地到到的家常菜，易学易懂易做。而且味道不错。

qxgbp 2010-12-9 10:00

真馋死我也，好东西一定要和大家分享啊，红心送上

power_475 2010-12-9 10:32

哇，这么大的肉丸子，吃起来一定超级爽啊，不过不知道会不会太腻

view88 2010-12-9 10:48

我是越来越爱私房菜馆了，大家都把自家的拿手家常菜贴出来，让我长了不少知识，以后不用总是吃酱油捞饭了。

沙漠之全 2010-12-9 11:46

味很不错，外酥里嫩香气扑鼻，我很喜欢，这下可以自己练下了。谢谢楼主支持下。

hellundead 2010-12-9 13:02

外酥里嫩，咸鲜爽口，色泽诱人，晚上一定要試試。

huangyelang 2010-12-9 19:24

回复 1楼 的帖子

做的很复杂啊，不知道“马蹄”是上面东西啊？还有，鲍汁到什么地方弄啊？看起来我还只做不了啊！

onlytina 2010-12-10 08:39

狮子头做小一点会不会更好吃一点。
5vt rL{5cC0d 我觉得可能更好吃
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