zcaaa 2010-12-8 11:55
不喜欢这种豆角，还是喜欢东北的肉质肥厚一些的豆角来吃。
x4415153 2010-12-8 17:36
豆角第一次看这样切碎的
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不知道味道怎么样 楼主辛苦
323724 2010-12-8 18:23
谢谢楼主的厨艺h+K*p5E ZxB
学习了。楼主应该是川厨吧
sjs8857 2010-12-9 03:05
茉莉的菜从颜色看起来还不错，能不能告诉我橄榄菜是什么啊
qxgbp 2010-12-9 09:54
纯素菜棒极啦，绝对下饭的精品。茉莉姐姐一定是南方人吧
huangyelang 2010-12-9 19:39
回复 1楼 的帖子
看来我的口水就溢出来了，我就是喜欢吃成粒的豆角，有人说看着不好看，我不赞成！菜是吃的，看着再好看，不好吃怎么行，想好看，把菜买回洗净淋上油就吃，那肯定是好看不好吃滴
我注册了 2010-12-9 19:58
这个扁豆角可以过下水，我经常炒的豆角是长长的那种豇豆，加点肉末和榄菜炒，很下饭
feiyue5040 2010-12-9 20:01
切丁啊，切段不好么？
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这么多配料，换我这么懒的加点大蒜就完事了！
403795238 2010-12-12 08:44
跟我炒的不一样啊，我炒的加了肉末，不放盐和其他调味的
owen0817 2010-12-12 14:52
炒豆角的时候一定要注意火候，生了吃了有毒，炒干了又不好吃·在炒的时候可以把豆角用水焯一下，那样炒出来的豆角容易熟，而且也不会太干，还容易入味
lanyi28 2010-12-12 17:41
原创的私房菜值得称赞，以前尝试中感觉豆角的火候难以掌握，经常会出现半生不熟。
zabbc 2010-12-14 19:40
看得我都流口水了，橄榄菜里多放些肉更加合我口味，谢谢分享。
天天妹妹2 2010-12-14 23:04
豆角我有一次没做熟，好难吃，看莉莉做的一点好吃的不得了
du008 2010-12-19 00:46
如果感觉豆角不好掌握火候，个人认为可以将豆角先下锅焯一下，时间别太长，这样再下锅翻炒就比较好熟了，吃着也放心。
飞跃重洋 2010-12-21 18:42
[size=5]这个豆角配橄榄菜做的好-我也尝试做一下:excellence [/size]
yhm 2010-12-24 20:23
这个家常菜我们这儿很少见哦，加些辣椒就符合我们者的口味了，嘿嘿！
中原红 2010-12-27 00:16
干煸四季豆一般用芽菜，肉臊子，茉莉姐的这道菜有创意，哪天试试。
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