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查看完整版本: 日式煮猪扒[1P]

逆水击浪 2010-12-19 10:11

猪扒炸前要不要除腥，不除腥是不是味道点问题。楼主讲的很好，就是这一点上没有说清。

playboy_2010 2010-12-19 10:54

搞点嫩肉粉不知道会不会更嫩点，但是不能太多，要不没有嚼头了。

qscwdvrdxesz 2010-12-19 12:05

浆挂的太多了，体现不出肉鲜了，这么想的。

yelang1 2010-12-19 15:14

我这里的西餐厅做出来的猪扒可真够难吃的！看完你的介绍我还真想叫厨师到你这来学！

yalong929999 2010-12-19 23:14

日本人对吃还是比较讲究的,喜欢料理的感觉和味道

大地中关 2010-12-19 23:15

日本料理 好吃 但是貌似很贵 估计一般老百姓吃不起这个

ailiy 2010-12-20 00:13

为什么这么多都是日式的，我觉得日本特色是海鲜食品和寿司，别的不一定是最好的

huangjingui 2010-12-20 00:29

其实日本料理有时也不贵啊！而且他们一般讲究的健康等等

onlyludan 2010-12-20 01:46

看样子很精致，但应该不如德式的豪迈。日本的料理也就是精致点

wwfxzttv 2010-12-20 17:29

咱们穷吃不起，看看就行啦 哈哈

xjjlcp 2010-12-20 23:31

日本菜我看还是符合大众口味的 中国的菜吃多了也该换换样子

abc51851888 2010-12-21 14:58

如果真如楼主提示的图片那样烹饪，那普通的食材也可以搞出一堆高级菜，小老鼠的炖菜可是让大美食家都惊叹不已:excellence

3328222 2010-12-21 18:10

这个菜很有欧美风格咧，细腻而色香味俱全，不过价格一定不菲，

fsdwrr423 2010-12-21 20:49

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azhan131411 2010-12-21 22:17

日本农口酱油，必须用这个酱油么？看这名就恶心~除了日本女优 日货我都排斥

gouchenweisahar 2010-12-21 22:25

为什么同样的东西，我们只会做排骨呢？回家得叫老婆学学

kill988 2010-12-21 23:15

回复 1楼 的帖子

炸了又煮，猪扒恐怕会不脆吧，口感就差些，不如浇汁

rocking66 2010-12-22 01:26

日本料理很喜欢吃寿司。就是有点贵。没吃多少就很多钱了

cydf 2010-12-22 04:48

一般人吃不起，这玩意太贵了吧，还是家常的好点

chaiyi0148 2010-12-22 08:49

日本料理我不喜欢吃，怎么看不出这个是猪扒，
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