119214 2010-12-27 15:55
这是我最爱吃的一道菜啊，我记得小时候吃的那种不是很好吃
详情请插 2010-12-27 18:17
水煮肉是最爱，是我每次去川菜店必点菜之一，可惜饭店里都是用鸡肉做主料。看来得自己动手了啊。
rocking66 2010-12-27 21:26
上面有朋友说用干辣椒 可我觉得干辣椒应该没爆过味道会出不来吧
277234886 2010-12-27 22:35
用油菜不是更好吃吗，一个地方一个做法，不过用心做出来的菜就不是一个味道。
xibilang2 2010-12-27 22:44
我在家最爱吃我妈做的水煮肉，不多建议放一些蒜末会更好吃
106259334 2010-12-27 23:25
这菜很有范儿，辣椒看着舒心。
maomao1979 2010-12-28 00:05
这道菜还是蛮简单的。在家喜欢放点蘑菇。当然还是根据个人口味而言。油烧到100°不敢直接泼那样辣面子会糊的影响口感。应该凉一点。80°为好。个人观点。
caihu125 2010-12-28 08:14
水煮肉片看起来很好吃，喜欢吃辣的
luckyguangmin 2010-12-28 08:25
回复 1楼 的帖子
我吃过一次朋友做的，青菜放白菜苔会好吃很多
luckyguangmin 2010-12-28 08:26
回复 1楼 的帖子
我吃过一次朋友做的，青菜放白菜苔会好吃很多
fatestayyj1 2010-12-28 09:56
感谢楼主分享的美食，自己动手，做美食比较卫生
hualang66 2010-12-28 10:04
这个菜用材简单又方便啊，非常不错，完全适合自己来做。
daheng2009 2010-12-28 11:04
水煮肉片是地道的四川名菜，做好了的话，肉很嫩，这是一道辣菜，要是不能吃辣的就敬而远之吧
seawindchuilai 2010-12-28 11:05
虽然是图片，但看着那碗肉和那碗白米饭，食欲呼得一下就窜了上来。
醉流侠 2010-12-28 11:58
营养搭配非常不错，照片来看色彩也是相当诱人的啊。
mn123456 2010-12-30 03:14
这道菜应该是有点麻辣的吧
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好象很多地方的人不是很喜欢吃麻辣的吧4C-a,Zu M
而且这个姐姐好厉害哟7`
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穿越了时空了W v6xV4R6E4Yh{ t
都直接到了2011年11月去了
senteliwang 2010-12-30 10:27
很喜欢这道菜，以前在网上也搜索过类似的做法不过做出来总是觉得味道不对头，这次按照楼主的做法试一试。不过发现可能是楼主的一个小疏忽，最后一张图的时间应该是2010年吧，楼主写了2011年
ipodexe 2010-12-30 10:34
貌似是北方菜系，看上去非常美味。有时间自己尝试一下。
lunboy 2010-12-30 11:56
不知道哪一种味道最纯正，以前自己做过。。
sjf6101050 2010-12-30 12:15
有机会一定亲自动手实践一下，不过看着好像难度挺大的啊。
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