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m123821 2010-11-1 09:07

就是没做过，看起来很简单易学，我要试一试

xiaocaolove 2010-11-1 12:45

我喜欢吃也会做，尤其是特别辣的那种才有味道，虽然我怕辣。

xystx 2010-11-1 14:57

杭椒牛柳这道菜介绍的不错，简单又易懂，人人都会做。

dtiger2009 2010-11-1 16:13

关键还是控制不了火候，经常做的太老，不知有何诀窍

pig83635 2010-11-1 21:52

不错不错，行椒牛柳出去吃饭的时候也总点，自己做一定别有一番风味啦

西门管人 2010-11-1 22:40

不错，下次试烧一次看看，不过辣椒是不是要先煸炒一下会更好吃一点？

xiaoqiang-Gage 2010-11-1 22:40

杭椒牛柳是我的大爱啊，就是我不知道怎么把牛肉弄得嫩些，加小苏打有用？

hbacc1000 2010-11-2 02:24

杭椒牛柳我们这里叫尖椒牛柳。味道浓厚。牛肉的经过爆炒后的浓郁风味跟辣椒的辣味完美的结合不失为一道宴请宾客的首先菜系。另外杭州的米粉小笼包子也很好吃的。

kiemandy 2010-11-2 02:51

可以换成猪肉的么或者猪牛一起加进去不知道味道如何

m4ak002 2010-11-2 11:52

看起来十分的简便，但是这样炒的牛肉，和普通用青椒炒的，似乎没什么区别吧？

scanxxx 2010-11-2 14:11

杭州菜应该不是以辣为主吧，但行椒牛柳还是蛮辣的

94388902 2010-11-2 14:25

看上去就胃口大开加点老抽更好

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