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姜味烧鸭腿

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.r^;ZR(He 用姜末来腌，烧鸭腿，不仅可以去除鸭的腥味，还能更提味！
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原料：*`%z FLP1ZNiOp

J}k.z(V'n 鸭腿 2只 姜末 100克 葱末 50克+ZE7GM%oj)L
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调味料：'F;B~4G*r)]
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盐 料酒 生抽 胡椒粉 高汤 鸡精
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saG?5q)m 做法：1W-y cA0]"D

Q4Ypb"J+MjUw'u 1 鸭腿用一部分姜末腌20分钟，放入加料酒的开水中焯水，捞出去掉浮沫沥干水分B2}2?!D)z+sP"\ `

D5\$x1b"A4o 2 炒锅放油烧七成热，下入鸭腿炸至表面发硬，色泽红亮捞出XyjFQ9B(S
Eix1za)Oj
3 锅留底油烧四成热，煸香葱姜末，放入鸭腿，加料酒，高汤和调味料，中火烧制30分钟:h/} tq\

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强,简单实用,学习了,谢谢楼主啊